核桃隔膜有哪些作用與功效呢？

核桃是人們經(jīng)常吃的堅(jiān)果類(lèi)的一種，經(jīng)常吃核桃對(duì)我們的身體是非常有好處的，因?yàn)樵诤颂依锩娓缓梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，下面小編為大家詳細(xì)的講解一下關(guān)于人們經(jīng)常吃核桃具體有哪些作用與功效？希望通過(guò)小編的叫完介紹之后對(duì)你有所幫助。

核桃的功效與作用

核桃，又稱(chēng)胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。

我國(guó)古代人早就發(fā)現(xiàn)核桃具有健腦益智作用。李時(shí)珍說(shuō)：核桃能“補(bǔ)腎通腦，有益智慧”。不少古代人還發(fā)明了許多吃核桃的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開(kāi)水沖和飲服。據(jù)說(shuō)，用水沖和后浮起的一層白色液體，就是補(bǔ)腦作用最強(qiáng)的“核桃奶”。

核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑?；加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無(wú)力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個(gè)核桃仁，即可起到滋補(bǔ)治療作用。

核桃仁還對(duì)其它病癥具有較高的醫(yī)療效果，如它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、溫肺潤(rùn)腸、散腫消毒等功能。近年來(lái)的科學(xué)研究還證明，核桃樹(shù)枝對(duì)腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹(shù)枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥。

小編提醒您核桃雖然有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效，但是在平時(shí)的時(shí)候一次千萬(wàn)不要吃太多，因?yàn)檫@樣可能會(huì)使你出現(xiàn)消化不良的情況，如今有很多人喜歡將核桃仁表層的褐色薄皮剝掉，這樣做是不正確的，因?yàn)檫@樣可能會(huì)損失一部分的影響，所以千萬(wàn)不要?jiǎng)兊暨@層皮。