大棗能起到養(yǎng)胃作用嗎
有些朋友由于每天飲食都不規(guī)律，造成了一些胃病的出現(xiàn)，在治療胃病的方面除了藥物的治療方法之外，跟平常的飲食保健也是離不開(kāi)關(guān)系的，但是很多的朋友不知道在平常的時(shí)候應(yīng)該要怎么來(lái)進(jìn)行飲食養(yǎng)胃，其實(shí)我們生活當(dāng)中的一些食物就可以起到養(yǎng)胃的作用，比如說(shuō)大棗。
大棗，又名紅棗，自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。
大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、纖維素、多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素P、維生素E等。
每100克鮮棗維生素C含量達(dá)200～400毫克，是柑桔含量的11～20倍，是蘋(píng)果和梨、桃含量的100倍左右。大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。大棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。
中老年人更年期經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們而言具有理想的食療作用，是藥物不能比擬的。大棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。大棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
大棗具有非常好的養(yǎng)胃作用，可以刺激消化液的分泌，而且可以起到補(bǔ)氣血的功效，所以平常時(shí)候有胃病的朋友不妨拿幾顆大棗來(lái)泡水喝，或者是經(jīng)常用大棗來(lái)對(duì)銀耳或者是南瓜，不僅可以起到非常好的治療作用，而且也非常的美味。
