葵花籽油的功效有哪些？
依稀還記得以前地溝油的新聞報道，所以可以看得出現(xiàn)在中國人為了賺錢可以不惜一切代價，在外面吃飯是冒著自己的生命危險，吃到嘴巴里的東西大家一定要保證干凈，所以說在家里的話燒菜我們最好選用什么油呢！大多數(shù)人會選擇葵花油，那么葵花油到底好在哪里？它有什么功效呢！
葵花籽油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油，是一種高級營養(yǎng)油。那么葵花籽油的功效與作用有哪些呢？
1、葵花籽油富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。
2、葵花籽油還富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細胞衰老，預(yù)防成人疾病，治療失眠，增強記憶力，對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
3、葵花籽油還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠。
4、葵花籽油富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預(yù)防貧血的作用。
5、葵花籽油富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助于防治動脈硬化、高血壓、冠心病。
葵花籽油有副作用嗎
葵花籽油顏色金黃是一種高級營養(yǎng)油，但是葵花籽油有沒有副作用呢？下面我們來看看吧！菜花籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。動物實驗證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纖維化引起心肌病變;引起動物增重遲緩，發(fā)育不良，生殖力下降，經(jīng)試驗公鼠飼料中芥酸含量達10%時，即出現(xiàn)睪丸變小，無成熟精子等現(xiàn)象;引起血小板下降。
因此，葵花籽油還是有一定的副作用的。在食用葵花籽油的時候，不可以大量食用，食用油最好換著吃。
雖然說國外有很好的營養(yǎng)價值，但是我們也不可以長期使用，對于自己的身體影響還是挺大的，特別是男人，所以家里平時燒菜的話可以葵花籽油摻雜食物油一起用，不要一直食用葵花籽油，希望我的回答能給大家?guī)韼椭?/p>
