吃杏仁有什么好處和壞處呢
隨著現(xiàn)代社會人們對自身營養(yǎng)的要求不斷增高，越來越多的朋友們習慣在日常飲食中吃一些堅果類的食物。而杏仁就是吃的比較多的一類堅果，那酥脆的口感讓很多朋友愛不釋手，也成為了休閑娛樂期間的零食。那么吃杏仁有什么好處和壞處呢？隨著大家提出的這個問題，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到今天的學習內(nèi)容。
1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
4. 杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
5.杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用！
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)，過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì);產(chǎn)婦、幼兒、實熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了吃杏仁能達到的一些好處和壞處，相信廣大朋友們在認真看了上述內(nèi)容之后心中也已經(jīng)有了一個屬于自己的獨特見解。當然我想告訴大家的是，在生活中不管是再好吃的東西也要做到適可而止，因為我們永遠都要明白一個物極必反的道理。
