木耳的藥用價(jià)值有哪些呢
黑木耳是日常生活當(dāng)中常吃的一種食材，屬于菌類(lèi)食物，黑木耳多數(shù)生長(zhǎng)在樹(shù)干上，由發(fā)酵細(xì)菌而生長(zhǎng)，今晚除了用來(lái)吃，還可以養(yǎng)生，黑木耳中含有極其豐富的微量元素，常吃能養(yǎng)血美容養(yǎng)顏，令人肌膚紅潤(rùn)，不管老年人，青年人，中年人都很適合吃黑木耳，那么木耳的藥用價(jià)值有哪些呢！
【功能主治】補(bǔ)氣血，潤(rùn)肺，止血。用于氣虛血虧，四肢搐搦，肺虛咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血壓病，便秘。
營(yíng)養(yǎng)分析：1. 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2. 木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4. 它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
5. 它還有幫助消化纖維類(lèi)物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品；
6. 木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。 適宜人群：一般人群均可食用。
1. 適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用；
2. 有出血性疾病、腹瀉者的人應(yīng)不食或少食；
3. 孕婦不宜多吃。
木耳本身有防腐的作用，除了能滋補(bǔ)氣血，調(diào)理氣血兩虧以外，能夠強(qiáng)腎壯陽(yáng)，滋補(bǔ)腎氣，黑木耳中含有抗腫瘤的活性物質(zhì)，可以提高身體抵抗力免疫力，常吃防癌抗癌，一般人群均可食用不管是什么樣的人群，都可以食用黑木耳。
