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淮山藥的營養(yǎng)價值是什么

2017-07-11 17:14:18  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:人們可能經(jīng)常可以在餐桌上面看到山藥這道菜肴的,而且大多數(shù)人們都覺得淮山藥和山藥是相同的食材,其實并不是這樣的,淮山藥要比普通山藥的

人們可能經(jīng)??梢栽诓妥郎厦婵吹缴剿庍@道菜肴的,而且大多數(shù)人們都覺得淮山藥和山藥是相同的食材,其實并不是這樣的,淮山藥要比普通山藥的營養(yǎng)價值更加高的,所以就可以起到非常好的滋補作用,那么人們可以經(jīng)常的在生活中淮山藥制作菜肴食用的,不過對于中醫(yī)來說淮山藥卻是一種不可缺少的中藥材,可以治療人們身體當(dāng)中出現(xiàn)的疾病,比如說咳嗽,高血糖等。

1、健脾益胃、助消化

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;

2、滋腎益精

山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之;

3、益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;

4、降低血糖

山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;

5、延年益壽

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;

而且淮山藥還不只有緩解咳嗽,和降低血糖這兩種比較平常的營養(yǎng)價值,如果是自己經(jīng)常去吃淮山藥的話還能夠延年益壽的,這是所有的老年人都想要達到的一種效果,這是由于本身淮山藥當(dāng)中就含有非常多的黏液蛋白,還有維生素,就可以防止心血管疾病的出現(xiàn),而且還能夠起到安神的作用。

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