豆腐含有豐富的營養(yǎng)元素，如優(yōu)質(zhì)蛋白、高氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、鉀鈣鎂等，其消化吸收率達(dá)95%以上。那么孕婦能吃豆腐嗎？孕婦吃豆腐的做法有哪些？

孕婦能吃豆腐嗎？孕婦吃豆腐的做法

孕婦能吃豆腐嗎

答案是可以的。孕婦懷孕期間這些營養(yǎng)元素耗費(fèi)的較多，吃豆腐有利于孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高自身的免疫力，避免因耗費(fèi)營養(yǎng)而免疫功能下降，造成疾病的發(fā)生。

豆腐還可幫助孕婦補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，幫助孕婦補(bǔ)充精力，消除疲勞感。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需求量。豆腐是孕婦的理想食品，也是寶寶生長發(fā)育的重要食物，對促進(jìn)胎兒的骨骼和腦部發(fā)育有很大的作用。

孕婦吃豆腐食用禁忌

雖然豆腐是孕媽媽補(bǔ)充營養(yǎng)的很好食物之一，有增強(qiáng)免疫力的作用，但食用豆腐還是有些注意事項(xiàng)要了解，要知道豆腐不能和什么一起吃。

豆腐中的皂角苷會促進(jìn)人體排碘，造成碘缺乏。而海帶是很好的補(bǔ)碘佳品，因此吃豆腐的時(shí)候最好搭配海帶，營養(yǎng)不流失。

豆腐切塊大些，容易保持原有的形狀，如果可以，先把豆腐煎一下，“外強(qiáng)中干”就不太容易碎，這樣吃起來更有口感。豆腐下鍋后，盡量少用鍋鏟，只要輕輕晃動(dòng)鍋就好。

豆腐不宜和蜂蜜同食會引起腹瀉;豆腐也不宜與雞蛋同食會影響蛋白質(zhì)吸收;豆腐也不宜與菠菜等同食，會阻礙鈣質(zhì)的吸收。

豆腐的做法大全

孕婦吃豆腐可以補(bǔ)充自身的精力，消除疲勞感，提高自身免疫力，增強(qiáng)抵抗力還有利于胎兒的健康發(fā)育。那豆腐怎么做好吃呢？孕婦吃豆腐的做法最好是將豆腐做熟，作為配菜食用。

鯽魚豆腐湯

原料：兩條鯽魚，適量豆腐，適量清水，姜和蔥。

做法：

1、把鯽魚處理好后洗干凈，豆腐切成塊。

2、開火，往鍋內(nèi)倒入油，至油六七分熟，放入鯽魚。

3、放入鯽魚后，倒入適量清水，燒開，觀察魚湯成乳白色后放入豆腐和蔥，蓋上鍋蓋。

4、燒開后再加入姜，即可完成。

鯽魚豆腐湯的功效：鯽魚的味道甜美，和豆腐搭配，有利于增進(jìn)孕婦的食欲，還可以幫助孕婦補(bǔ)充鈣，有利于胎兒的健康發(fā)展。

白菜燉豆腐

原料：半顆白菜，適量豆腐，適量油，鹽，醬油和蔥。

做法

1、白菜洗凈，豆腐切塊，蔥切段。

2、熱鍋，倒油，倒入蔥段，炒香。

3、倒入白菜翻炒，加入適量醬油和鹽。

4、加適量開水燒開，加入豆腐塊，燒開再燉5分鐘，即可完成。

白菜燉豆腐的功效：白菜燉豆腐，清淡可口，有利于孕婦改善胃口，增進(jìn)食欲，還可幫助孕婦補(bǔ)充鈣元素，利于孕婦和胎兒的健康。

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