金秋健康減肥之蔬菜大閱兵
2016-07-21 12:59:39 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：秋季大量蔬菜上市，正在減重的你可以兼顧健康和美味發(fā)揮你的大廚創(chuàng)意！讓金秋的餐桌更加令人垂涎欲滴卻又不阻礙減重的腳步？這完全可行，這
秋季大量蔬菜上市，正在減重的你可以兼顧健康和美味發(fā)揮你的大廚創(chuàng)意！讓金秋的餐桌更加令人垂涎欲滴卻又不阻礙減重的腳步？這完全可行，這個(gè)季節(jié)豐富的食材讓你有了更多選擇的空間。
芹菜
含有豐富的鉀、鐵，大量粗纖維可以刺激腸胃蠕動(dòng)，緩解因秋燥引起的便秘。此外，芹菜的特殊香味很能調(diào)動(dòng)食欲！
花菜
含有豐富的維生素C，容易消化。本身味道平淡的花菜可以和多種肉類以及味道濃烈的配料搭配，很容易出彩！
菠菜
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)得到許多美譽(yù)，不過(guò)有些人并不喜歡它微微發(fā)澀的口感，其實(shí)簡(jiǎn)單的烹飪方式反到特別適合它特有的清香滋味。棒點(diǎn)值也完全可控。
胡蘿卜
又稱為“百姓的人參"，可見它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！豐富的維生素A使它一度成為傳奇蔬菜，其實(shí)它的維生素C和B族維生素也很豐富，被譽(yù)為“皮膚的蔬菜"！
豆芽
最常見的主要是黃豆芽和綠豆芽，味道爽脆的豆芽可以和許多食材搭配，素炒最能體現(xiàn)它們的清甜口感。
土豆
含有豐富的優(yōu)質(zhì)淀粉，另一個(gè)可能會(huì)令你驚訝的事實(shí)是：土豆維生素C含量為蔬菜之最。不管如何烹飪都很美味！
可做成菜式：
芹菜西紅柿炒雞蛋 雞茸花菜 蒜泥菠菜 泰式奶油胡蘿卜湯 綠豆芽炒肉絲 法式土豆雞沙拉
