夏日香氣 夏天聞這8種香味有益健康

通過(guò)研究人員的大量實(shí)驗(yàn)證明，我們?nèi)祟惖谋亲幼疃嗄軌蛴涀〗?萬(wàn)種氣溫，生活的一些芳草香、迷人的花香、色香味俱佳的美食的味道等等，都能夠被我們的鼻子所記住。我們知道夏日香氣是最多的，不僅有百花鮮香、還有清新空氣泥土香。專家介紹說(shuō)，這些香味不僅可以讓我們聞起來(lái)趕快心情舒暢，對(duì)我們的身體還可以帶來(lái)意想不到的健康驚喜哦！

薄荷：減輕頭痛，提高反應(yīng)力

早在17世紀(jì)，英國(guó)的一位著名的草藥師尼古拉·庫(kù)爾佩珀已經(jīng)通過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)得出，被我們所熟知的薄荷可以幫助人體解決很多常見(jiàn)的健康問(wèn)題。

比如打嗝、咳嗽、感冒、惡心、嘔吐、咽喉疼痛等，其清涼的味道也具有保健作用。美國(guó)嗅覺(jué)研究所的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)薄荷通過(guò)嘴或鼻子被人體吸收后，視覺(jué)反應(yīng)速度、記憶力和判斷力都會(huì)增加，運(yùn)動(dòng)時(shí)的疲勞感也會(huì)下降。同時(shí)，它還是減輕壓力和焦慮的良方。

美國(guó)紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心還發(fā)現(xiàn)，薄荷在止痛方面技高一籌。研究者向患者麻醉面罩噴灑薄荷油后，手術(shù)中麻醉藥和術(shù)后止疼藥使用量明顯減少。美國(guó)威靈耶穌大學(xué)也得出相同結(jié)論，這證明薄荷具有緩解頭痛的功效。

所以，如果你感覺(jué)到自己精神緊張、時(shí)常焦慮不安、疲憊無(wú)力的時(shí)候，你可以選擇在你的家中種上一顆薄荷。

或?qū)⒁坏伪『删偷卧诩埥砘蚴纸伾?，香味能持續(xù)很久;也可將其滴在手腕上，或嚼一塊薄荷口香糖，讓清涼的嗅覺(jué)和味覺(jué)一起趕走壞情緒和不適感。

肉桂：提高警覺(jué)力

肉桂是一種常用調(diào)料，可去腥解膩，對(duì)健康更是益處多多。發(fā)表在《阿爾茨海默氏癥》雜志上的一項(xiàng)研究稱，肉桂中的肉桂醛和表兒茶素有預(yù)防認(rèn)知障礙癥的作用。美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，肉桂味道可提高警覺(jué)力和判斷力，尤其適合有車(chē)一族。研究人員建議，經(jīng)常開(kāi)長(zhǎng)途車(chē)的人，可放一個(gè)用肉桂粉制成的香囊，或肉桂香味的空氣清新劑。

楊力指出，從中醫(yī)角度出發(fā)，肉桂可以補(bǔ)腎、散寒、強(qiáng)心。另外，肉桂中富含的抗氧化成分能助你對(duì)抗衰老。因此，平時(shí)飲食中可以多加一些肉桂，除了燉湯做菜，也可以將肉桂粉放在燕麥片、粥、咖啡中。

香蕉和蘋(píng)果：抑制食欲

通過(guò)美國(guó)芝加哥一項(xiàng)對(duì)人體“嗅覺(jué)與味覺(jué)治療研究基金會(huì)”的研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)被測(cè)試人員嘴饞的時(shí)候聞到了香蕉和蘋(píng)果的香味，能減掉更多體重，原理是這兩種氣味可抑制食欲。飯前聞一聞，可以吃得少一些。

柑橘類水果：鎮(zhèn)靜安神

奧地利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常聞橙子香的人更積極向上。楊力說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，柑橘類水果所具有的芳香可化濕、醒脾、開(kāi)竅，除了醒腦提神，當(dāng)你不想吃東西時(shí)，聞聞橙子、檸檬的清香，能有所緩解。另外，沁人心脾的果香味還有鎮(zhèn)靜安神的作用，把橘子放在床頭，不但有利于睡眠，其柔和的色彩，也會(huì)讓人感到溫暖。

迷迭香：增強(qiáng)記憶力

迷迭香帶有一股淡淡的茶香味，令人頭腦清醒、心情愉悅。英國(guó)諾森比亞大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，聞了迷迭香的大學(xué)生在記憶測(cè)試中成績(jī)更突出，警覺(jué)度也更高。迷迭香性溫，能催眠，還能發(fā)汗、止頭痛。濃烈的芳香能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，可緩解大腦疲勞，提高記憶力，改善記憶衰退，減輕頭痛癥狀，對(duì)宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛有舒緩作用。平時(shí)可在窗臺(tái)上放一盆迷迭香，也可將其加在食物中烹調(diào)美味。

薰衣草和茉莉花：伴你香甜入夢(mèng)

英國(guó)南安普敦大學(xué)研究顯示，睡在有薰衣草精油香薰的房間里，睡眠質(zhì)量會(huì)好20%。美國(guó)衛(wèi)斯理大學(xué)研究人員也發(fā)現(xiàn)，睡前聞薰衣草睡得更香，夜里醒來(lái)的幾率更少。發(fā)表在《生物化學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究稱，伴隨茉莉花香睡眠，能改善失眠和焦慮。

德國(guó)漢堡大學(xué)睡眠研究中心專家指出，氣味是睡眠環(huán)境的一部分，薰衣草、茉莉花兩種香味可使人更放松，睡得更踏實(shí)。建議平時(shí)在家中養(yǎng)些茉莉花或薰衣草，泡澡時(shí)在水里滴幾滴薰衣草或茉莉花精油。

“雖然薰衣草花香有助眠作用，但有些人可能會(huì)過(guò)敏。”北京朝陽(yáng)醫(yī)院睡眠呼吸疾病診療中心主任郭兮恒提醒，這時(shí)可用天然果香代替，比如蘋(píng)果、菠蘿、梨等。

嗅覺(jué)的特點(diǎn)

(1)敏銳

人的嗅覺(jué)相當(dāng)敏銳，—些風(fēng)味化合物即使在很低的濃度下也會(huì)被感覺(jué)到，據(jù)說(shuō)個(gè)別訓(xùn)練有素的專家能辨別4000種不向的氣味。某些動(dòng)物的嗅覺(jué)更為突出，有時(shí)連現(xiàn)代化的儀器也趕不上。例如犬類嗅覺(jué)的靈敏件已為眾所周知，鱔魚(yú)的嗅覺(jué)也幾乎能與犬相匹敵，它們比普通人的嗅覺(jué)約靈敏100萬(wàn)倍。

(2)易疲勞、適應(yīng)和習(xí)慣

香水雖芬芳，但久聞也不覺(jué)其香;糞便盡管惡臭支，但呆久也能忍受。這說(shuō)明嗅覺(jué)細(xì)胞易產(chǎn)生疲勞而對(duì)該氣味處于不靈敏狀態(tài)，但對(duì)其他氣味并不疲勞。當(dāng)嗅覺(jué)中樞神經(jīng)由于一些氣味的長(zhǎng)期刺激而陷入負(fù)反饋狀態(tài)時(shí)，嗅覺(jué)便受到抑制而產(chǎn)生適應(yīng)性。另外.當(dāng)人的注意力分散時(shí)會(huì)感覺(jué)不到氣昧，時(shí)間長(zhǎng)些便對(duì)該氣味形成習(xí)慣。疲勞、適應(yīng)和習(xí)慣這三種現(xiàn)象會(huì)共同發(fā)揮作用，很難區(qū)別。

(3)個(gè)性差異大

不同的人嗅覺(jué)差別很大，即使嗅覺(jué)敏銳的人也會(huì)因氣味而異。對(duì)氣味不敏感的極端情況便形成嗅盲，這是由遺傳產(chǎn)生的，女性的嗅覺(jué)一般比男性敏銳。

(4)閥值會(huì)隨人身體狀況變動(dòng)

當(dāng)人的身體疲勞或營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，會(huì)引起嗅覺(jué)功能降低;人在生病時(shí)會(huì)感到食物平淡不香;女性在月經(jīng)期、妊娠朗或更年期可能會(huì)發(fā)生嗅覺(jué)減退或過(guò)敏現(xiàn)象，等等。這都說(shuō)明人的生理狀況對(duì)嗅覺(jué)也有明顯影響。

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)對(duì)上文的閱讀我們不難發(fā)現(xiàn)，香氣不僅可以讓我們身體感到很舒暢，還具有健康減肥、減輕頭痛，提高反應(yīng)力等等功效，真的是一件非常美好的事物呀。