糖尿病能吃什么 四個(gè)小習(xí)慣遠(yuǎn)離糖尿病

糖尿病是我們?nèi)粘?a href="http://redwood-bank.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中常見的一種慢性疾病，得了糖尿病就得跟甜的東西說拜拜了。那么什么是糖尿病呢，糖尿病人怎么吃呢，糖尿病人平時(shí)的預(yù)防和保健呢，今天小編就帶大家來了解一下吧。

1、什么是糖尿病

糖尿病用簡單的說法就是人體內(nèi)的胰腺分泌胰島素功能出現(xiàn)障礙，對(duì)糖類的利用能力降低，而造成的血糖過高，尿中帶糖的現(xiàn)象，它的發(fā)病原因主要是遺傳，內(nèi)分泌紊亂，不良的飲食習(xí)慣等因素。糖尿病的危害性極大，它不僅會(huì)引起身體多系統(tǒng)的損傷，由糖尿病引起的并發(fā)癥甚至還會(huì)奪走人的生命。

2、糖尿病的癥狀

糖尿病最常見的癥狀可以概括為“三多一少”，即多食，多飲，多尿和消瘦，這三個(gè)癥狀出現(xiàn)的原因是因?yàn)樯眢w的糖分不能得到有效利用，機(jī)體處于半饑餓的狀態(tài)，就會(huì)出現(xiàn)多食的情況，而因?yàn)檠堑纳?，尿液增多，就出現(xiàn)多尿的情況，排尿的次數(shù)一多，水分丟失的也比較快，就出現(xiàn)了多飲的情況，而因?yàn)樯眢w的糖分不能得到充分的利用，只能消耗體內(nèi)的脂肪與蛋白質(zhì)，再加上水分的大量丟失，體重也會(huì)隨之下降，身體就會(huì)變得消瘦。

糖尿病還有一些其他癥狀，比如像四肢無力、餐后低血糖、易感染、視力障礙等，這些都是因?yàn)椴煌愋?，不同時(shí)期的糖尿病患者癥狀也會(huì)有些許差異。

3、糖尿病的類型

糖尿病的常見類型分為Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病以及妊娠期糖尿病。

I型糖尿病多發(fā)生于青少年，且患者體內(nèi)的胰腺產(chǎn)生胰島素的細(xì)胞已經(jīng)破壞，無法產(chǎn)生胰島素控制血糖，十分依賴胰島素的治療，發(fā)病原因多半歸于遺傳。Ⅱ型糖尿病的患者自身產(chǎn)生胰島素的能力并沒有喪失，但是其作用效果卻大打折扣，引發(fā)Ⅱ型糖尿病的原因除了遺傳，還有一部分是因?yàn)榉逝帧Ｈ焉锲谔悄虿∈且环N特殊的糖尿病類型，它只出現(xiàn)在婦女的妊娠期，并且對(duì)于孕婦和胎兒的健康有很大的危害性。

4、糖尿病的發(fā)病高危人群

糖尿病的高危發(fā)病人群主要集中在有家族遺傳史，肥胖者，45歲以上人群，有高血壓、高血糖者，這些都是糖尿病的高危人群，特別是有家族遺傳史以及肥胖者，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更加的大。對(duì)于現(xiàn)在一些工作壓力比較大的白領(lǐng)發(fā)病率也比較高。

5、糖尿病應(yīng)該怎樣監(jiān)測血糖

患上糖尿病之后最重要的是對(duì)血糖進(jìn)行監(jiān)測，根據(jù)人體血糖的波動(dòng)時(shí)間，血糖的監(jiān)測時(shí)間一般是三餐前、三餐后2小時(shí)、睡前，總共是七次，血糖控制比較平穩(wěn)之后，監(jiān)測的次數(shù)則可以相應(yīng)的減少，一般空腹血糖正常值為3.9-6.1毫摩/升，餐后2小時(shí)正常血糖值為小于或等于7.8毫摩/升。

糖尿病選擇食材非常重要，但是烹飪方法也是同樣重要，找對(duì)了烹飪方法不僅能保持食材的美味，同時(shí)還能使食材的營養(yǎng)成分得到最大的保留，更有益健康。

糖尿病適宜的烹飪方法

1、清炒

炒是使用十分廣泛的一種烹飪方法，而清炒對(duì)于糖尿病人來說是十分適宜的，清炒的特點(diǎn)是烹飪過程中，除了主料之后，輔助調(diào)料放的比較少，并且烹飪時(shí)間比較短，一般將食材炒制斷生即可，這樣的炒制方法，不僅炒出來的食材鮮嫩，而且味道鮮美，營養(yǎng)成分保持的也是最完善的，對(duì)于糖尿病人來說，既能得到美味，同時(shí)還不會(huì)攝入過多的熱量。

2、白灼

白灼是粵菜的一種烹飪技法，就是用滾燙的水或者是湯將食物燙熟，雖然看起來十分的簡單，但是要做到鮮香味美其實(shí)還是需要很多技巧的。白灼的菜品一般口味清淡，爽脆，能很好的保持食材的原汁原味，對(duì)于放調(diào)料的多少也十分的好控制，并且還能保留食材的大部分營養(yǎng)素，對(duì)于糖尿病人來說是十分適合的一種方法。

3、清蒸

清蒸是指將原材料放入蒸鍋或者是架在鍋內(nèi)，利用蒸汽將其做熟的方法。這種方法不僅可以保持原材料的形狀，做出來的菜品十分美觀，同時(shí)因?yàn)樵谂腼冞^程中沒有放油，保持食物的原汁原味，并且使食材的營養(yǎng)素流失降低到最小。對(duì)于糖尿病人來說，菜肴不需要過多的食用油和調(diào)料，蒸這種烹飪方式可以說是最適合的。

4、煮

煮的種類比較多，但是適合糖尿病人的只有白煮和水煮這兩種方法，其余的比如糖煮，湯煮等因?yàn)樘^油膩和含糖量過多，糖尿病人不宜食用。煮的菜肴較軟，易消化，對(duì)于老年糖尿病人尤其適合，但是煮的時(shí)間也不能太長，否則很容易讓原材料過度軟爛失去口感，同時(shí)營養(yǎng)素的流失也會(huì)加大。

5、拌

拌主要有生拌、熟拌、生熟拌三種方法，一般生拌對(duì)食材的新鮮度與干凈度要求很高，熟拌的食材也應(yīng)盡量不要烹飪熟過度，生熟拌的菜色在切制時(shí)應(yīng)該注意要分開。對(duì)于拌菜的調(diào)料，通常都比較厚重，比如芝麻醬、辣醬、生抽等，甚至還會(huì)放糖，對(duì)于糖尿病人來說，因?yàn)榭谖兑M量清淡，調(diào)料中也盡量少放厚重的調(diào)味料，更不要放糖。在炎熱的夏天，一份清爽的拌菜也可以增進(jìn)糖尿病人的食欲。

這些烹飪方法都是十分適合糖尿病人的，而且味道也十分不錯(cuò)，相信也能為糖尿病人帶來很多的美味哦。

糖尿病預(yù)防保健

1、飲食要清淡

作為三大慢性病之一，糖尿病人的飲食絕對(duì)是最麻煩的，在飲食上有諸多禁忌，很多食物都是不能吃的，特別是重油重鹽重口味的菜，基本是絕緣的，其實(shí)這也是一種幸福，清淡少鹽的飲食在某種程度上來說是一個(gè)人營養(yǎng)覺悟高的表現(xiàn)，糖尿病人需要供給更多的營養(yǎng)素，保持食材的新鮮度則可以獲得更多的營養(yǎng)素，不僅對(duì)血糖的控制很有好處，同時(shí)還能控制糖尿病的一系列并發(fā)癥。

2、控制體重

糖尿病不僅需要控制餐后血糖和空腹血糖，還需要控制血中的甘油三酯和膽固醇以及體脂肪。因?yàn)樘悄虿』颊咄瑫r(shí)有心血管疾病的巨大風(fēng)險(xiǎn)，50%的糖尿病患者是死于心腦血管并發(fā)癥的。對(duì)于糖尿病人來說，控制血脂、控制血壓和控制血糖一樣重要。而對(duì)于體重的控制，除了飲食上需要控制之外，同時(shí)還需要有一定的運(yùn)動(dòng)，但是劇烈的運(yùn)動(dòng)同樣不適合糖尿病人。

3、休息切忌熬夜

處在當(dāng)今社會(huì)快節(jié)奏的生活中，人們總是會(huì)有各種各樣來自生活，工作，學(xué)習(xí)的壓力，總是覺得有做不完的工作，做不完的生活瑣事，做不完的習(xí)題，連休息都無法得到滿足，更別提做運(yùn)動(dòng)呢，工作一忙起來，更是一連幾個(gè)通宵達(dá)旦，其實(shí)工作，學(xué)習(xí)一切都是為了生活，有一個(gè)健康的身體才是一切的基礎(chǔ)。對(duì)于糖尿病高危人群來說，過度的疲勞，會(huì)引起自身胰島素的抵抗，機(jī)體不能正常的分泌胰島素，從而會(huì)使得人體對(duì)葡萄糖的耐受力減弱，因此，要預(yù)防糖尿病，規(guī)律的作息生活絕對(duì)是十分重要的。

4、族史注意監(jiān)測血糖

遺傳對(duì)于糖尿病這種疾病來說，雖然不是決定性因素，但是它的作用卻是不容忽視，對(duì)于有家族糖尿病史的人來說，經(jīng)常性監(jiān)測血糖是有效預(yù)防糖尿病的方法，與此同時(shí)，平時(shí)注意養(yǎng)成生活中的好習(xí)慣，不抽煙，少飲酒，口味清淡，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。發(fā)現(xiàn)血糖有偏高或者異常的情況，要及時(shí)就醫(yī)，以便能得到及時(shí)有效的治療。

結(jié)語：以上就是360常識(shí)網(wǎng)給大家總結(jié)的什么是糖尿病以及糖尿病的飲食和日常保健，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。在日常生活中我們也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，保護(hù)好身體健康才是最重要的哦。