空氣炸鍋是生活中比較常見(jiàn)的一種小家電，它可以起到很不錯(cuò)的烹飪作用，很多人都會(huì)用空氣炸鍋?zhàn)龊贸缘�。使用空氣炸鍋的時(shí)候，一般都會(huì)在里面放一層錫紙，這樣更方便清洗。錫紙有啞光面和光面，通常啞光面接觸食物。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、空氣炸鍋里放錫紙有什么作用？
2、空氣炸鍋翻面的時(shí)候需要暫停嗎？
3、空氣炸鍋可以直接拿出來(lái)翻面嗎
空氣炸鍋里放錫紙有什么作用？
1、錫箔可分為光面和亞光面。當(dāng)然，兩者的功能也是不同的。外面光滑的表面能更好地吸收外界熱量，從而幫助食物受熱均勻。不過(guò)，啞光表面接觸食物后，熱量可以均勻分布在食物表面，可以大大縮短烹飪時(shí)間。
2、烤面包時(shí)，使用錫箔有很大的好處，能有效防止面包被烤焦，因?yàn)樗苡行У鼐奂療崃�，同時(shí)也能節(jié)約熱量，錫箔還能解決油煙問(wèn)題，從而真正避免有害物質(zhì)的產(chǎn)生，可以保證人們吃到健康的食物。
3、錫箔經(jīng)常起到外套的作用，也就是說(shuō)它會(huì)把營(yíng)養(yǎng)和水分包裹在食物材料中，這樣在我們切割錫箔的那一刻，就能聞到食物的香味，所以錫箔可以起到防水的密封作用，確實(shí)能給人們的生活帶來(lái)極大的方便。
空氣炸鍋翻面的時(shí)候需要暫停嗎？
需要按暫停。
首次使用空氣炸鍋前，先取出煎鍋籃和底部的儲(chǔ)物桶，裝滿(mǎn)熱水，再倒入少量洗滌劑浸泡片刻，然后清洗晾干空氣炸鍋。
使用空氣炸鍋時(shí)，還要檢查炸籃和儲(chǔ)料桶是否干凈無(wú)油，然后將加工好的配料撒在炸籃上。鍋后拔出塞子，小心地將整個(gè)籃子拔出，然后放在耐熱平臺(tái)上。
使用空氣炸鍋后，應(yīng)及時(shí)將炸籃和儲(chǔ)物桶浸泡在水中。在這個(gè)過(guò)程中，不要觸摸炸籃和儲(chǔ)物桶把手以外的零件，否則可能導(dǎo)致?tīng)C傷。
空氣炸鍋可以直接拿出來(lái)翻面嗎
一般暫停后直接打開(kāi)翻面就可以了。
空氣炸鍋需要預(yù)熱5分鐘。如果不預(yù)熱就放入食物中，會(huì)影響食物的口感，甚至造成粘鍋。有些配料在烹飪過(guò)程中需要翻轉(zhuǎn)。翻轉(zhuǎn)后，食物可以加熱得更均勻，油炸食物會(huì)更美味。
空氣炸鍋不是真正的油炸，但使用360度°螺旋空氣高速循環(huán)技術(shù)。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是用空氣代替原來(lái)煎鍋里的熱油，采用類(lèi)似太陽(yáng)能熱風(fēng)的對(duì)流加熱方式，在密閉的鍋中形成快速循環(huán)的熱流，使食物成熟。在加熱食物的同時(shí)，熱風(fēng)帶走了食材的水分，形成了酥皮，并利用食材本身的油脂將食物烹調(diào)成具有油炸味道的食物而不用油炸，讓你遠(yuǎn)離高脂肪、高熱量的同時(shí)，可以吃到各種美味的食物。
注意將空氣炸鍋放在平穩(wěn)、水平、平整的表面上，并將插頭插入接地的電源插座。每次使用后應(yīng)立即清潔空氣炸鍋，避免頑固污漬。
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