養(yǎng)生之道 國醫(yī)大師劉志明的飲食調(diào)補

他從事中醫(yī)臨床工作70余年，擅長內(nèi)科，善用經(jīng)方，形成了獨特的學(xué)術(shù)思想;他對內(nèi)傷雜病及外感熱病窮源究委，敢于創(chuàng)新，療效卓著;他一生兢兢業(yè)業(yè)，為中醫(yī)藥的繼承和發(fā)揚做出了卓越貢獻。國醫(yī)大師劉志明老先生精研歷代各家養(yǎng)生之學(xué)，并以常年身體力行的經(jīng)驗和體會，總結(jié)出了一整套行之有效的養(yǎng)生方法：

四時養(yǎng)生

劉志明覺得人身處于天地之間、宇宙之中，人之生老病死等一切生命活動是和我們身邊的自然環(huán)境是有著很大的關(guān)系的。“四時養(yǎng)生”就是要順應(yīng)一年四季氣候變化的規(guī)律和特點，采取合適的調(diào)攝方法，提高人體適應(yīng)自然的能力，這個“四時養(yǎng)生”核心思想就是要“順應(yīng)四時、趨利避害”。

針對春令之氣升發(fā)舒暢的特點，劉志明提出春季養(yǎng)生“當(dāng)審時氣，節(jié)宣調(diào)攝，以衛(wèi)其生”。意為節(jié)制和宣達春陽之氣，避免陽氣的耗傷及郁閉，使體內(nèi)之陽得以保護充沛，從而保障人體的正常新陳代謝，促進健康發(fā)展。

夏季養(yǎng)生要順應(yīng)陽盛于外的特點，注意顧護陽氣，不食生冷，以達到防病健身、延年益壽之目的。

秋令養(yǎng)生就是要在自然界從“夏長”到“秋收”的階段要遵循陰陽消長變化，要將“養(yǎng)收”原則貫穿始終。

冬季養(yǎng)生，劉志明強調(diào)應(yīng)該時時處處圍繞“藏養(yǎng)”，避寒就暖，斂陽護陰，養(yǎng)精蓄銳，以待來年勃發(fā)旺盛。

精神調(diào)攝

劉志明指出，當(dāng)今社會，人們總是熱衷于進食各種補品以“養(yǎng)其形”，而往往忽視了對神的調(diào)攝，這種做法是片面的、錯誤的。“神清志平，百節(jié)皆寧，養(yǎng)性之本也;肥肌膚，充腸腹，供嗜欲，養(yǎng)性之末也。”因此，在他看來，調(diào)攝精神乃養(yǎng)生之首要內(nèi)容，神明則形安是攝生之根本原則。劉志明自己的養(yǎng)生攝神心得，可概括為涵養(yǎng)道德、泊名利、篤志不衰、怡情悅心四個方面。

他身體力行先賢之說，始終注重修身潔行，涵養(yǎng)道德。正是在不斷地公而忘私、舍己為人、助人為樂中，使自己的精神得到巨大滿足，從而始終保持心情愉悅、神志安定、氣血調(diào)和、形體健壯的。

節(jié)制名利誘惑而少思寡欲，是保持內(nèi)心寧靜、神氣清靈的養(yǎng)神的最重要的手段，從歷史以來到現(xiàn)在，我國養(yǎng)生學(xué)家都是比較崇拜這些的，還將這些視為情志養(yǎng)生的重要內(nèi)容。

劉志明將“清心寡欲、淡泊名利”視為養(yǎng)生真要，他時常教導(dǎo)家人子女、弟子門生，要多把精力用在事業(yè)和工作上，不計名利得失，不計榮辱進退，吃苦在前，享受在后。只有這樣，才能心地坦然，思想清凈，心身安樂，達到延年益壽的目的;否則，私心太重，欲望過高，情志不遂，就會萬物憂心，心神難靜，郁郁寡歡，誘發(fā)疾病。

人生如月，盈虧有間，時光易逝，壯士暮年。老年人脫離緊張繁忙的工作，轉(zhuǎn)入無拘無束清凈悠閑的退休時光，本該能夠更加健康快樂，但許多人卻終日郁郁寡歡、身體素質(zhì)急轉(zhuǎn)直下而疾病纏身。對此，劉志明指出老年人要想保持健康的體魄，就必須要有一個積極向上充滿活力的精神境界，這是每一個人的生命基石和精神支柱。因此，他胸中常存“莫道桑榆晚，為霞尚滿天”之信念，堅持自己的人生追求，力所能及地做一些有益于社會的工作，老有所為、篤志不衰，就能使自己的生活充滿希望和樂趣，從而遠離煩惱疾病，盡享美好生活。

精神愉悅是養(yǎng)生的要素，長壽的法寶，這是古往今來養(yǎng)生學(xué)家的共識。每個人應(yīng)該根據(jù)自身的情況，選擇怡情悅心的方法，務(wù)使自己得以陶冶性情，自以為樂，消除煩惱，驅(qū)趕寂寞。劉志明出身書香門第，自幼就浸潤在濃厚的中國傳統(tǒng)文化氛圍當(dāng)中，琴棋書畫無一不精。平素之時，他稍有閑暇就常處于此，醉心于讀書、繪畫、書法等喜好之中，使自己得以怡神潤心、愉悅放松，從而收到“調(diào)心神、和性情、節(jié)嗜欲”的養(yǎng)生效果。曾有友人書贈劉志明“胸中常滿艷陽春，醫(yī)術(shù)精湛濟世人”，這是對他廣闊心胸、博大情懷、樂觀精神的準確表述。然而，劉志明之所以能夠常存一片艷陽春，皆得益于他對情志調(diào)攝的重視并且找到了合適方法，才使得心境始終處于“樂觀”“開朗”“愉快”“積極”的健康狀態(tài)，這就是他得以高壽的重要養(yǎng)生秘訣之一。

飲食調(diào)補

劉志明繼承先賢之說，結(jié)合自身飲食調(diào)攝體會，對傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生理論加以提取凝練，刪繁就簡的將其精華歸納為五個方面，即“平衡飲食、兼而取之”“謹和五味、切忌偏頗”“節(jié)制勿貪、定時定量”“四季不同、應(yīng)有側(cè)重”“人亦有別、區(qū)分對待”。

劉志明日常飲食，五谷雜糧，兼收并蓄，種類多樣，同時還十分注重葷素食、主副食、正餐和零散小吃以及食與飲之間的合理搭配和平衡。他倡導(dǎo)五味平和、反對五味偏亢。平日飲食崇尚清淡，每餐注重調(diào)和五味，均以“適”為度。雖身為湖南湘潭人，但對家鄉(xiāng)特產(chǎn)臘肉、辣椒等辛辣咸膩之品卻極少食用。劉志明認為過食辛辣，可助生內(nèi)熱，傷損津液;多食肥甘，又易招脾患，發(fā)為消渴;多進油煙，則心氣抑，脈凝澀，易導(dǎo)致高血壓、心腦血管疾病。因此，劉志明始終堅持少辛辣、少咸、少甜、少油的飲食方式。

劉志明認為，飲食一定要有節(jié)制，不能隨心所欲，要講究吃的科學(xué)和方法，這是食養(yǎng)的關(guān)鍵。他指出，節(jié)制飲食就是要注意控制進食的“數(shù)量”和“時點”，力爭做到“節(jié)制勿貪，定時定量”。

人處自然之中，順應(yīng)四時而養(yǎng)生，則可苛疾不起;逆之則會災(zāi)害叢生。劉志明認為，飲食調(diào)養(yǎng)作為養(yǎng)生的重要內(nèi)容，也應(yīng)遵循這一原則，依據(jù)四季不同，在飲食上有所側(cè)重變化。

他指出，飲食養(yǎng)生除了根據(jù)四季變化、食物性味、人體特點等加以調(diào)攝外，還要特別注意人有老少、男女、胖瘦之不同，調(diào)補之時應(yīng)區(qū)分對待，不可一概而論。

運動健身

劉志明一貫主張“運動健身，抵抗疾病”，認為適當(dāng)運動、勤于鍛煉，可促使人體氣機調(diào)暢、血脈流通、關(guān)節(jié)靈活、形神合一，收到內(nèi)以養(yǎng)生、外以卻惡的效果，此所謂“血氣沖和、萬病不生。”

劉志明依據(jù)太極哲理，在傳統(tǒng)武術(shù)太極拳的基礎(chǔ)上，結(jié)合老年人的自身特點，剔除跳躍發(fā)力動作，弱化技擊功能，突出健身效果，自行創(chuàng)編太極養(yǎng)生保健拳。

劉志明平常雖診務(wù)繁忙，卻作息有時，極少熬夜，尤其步入老年，則更加注重睡眠養(yǎng)生。他指出，老年人氣血陰陽俱虧，“營氣衰少而衛(wèi)氣內(nèi)伐”，故常有“晝不精，夜不暝”的少寐現(xiàn)象出現(xiàn)，對健康十分不利，正如古代養(yǎng)生家所說“少寐乃老人大患”。因此，年老之人應(yīng)當(dāng)增加必要的休息。

總結(jié)：大家對于國醫(yī)大師劉志明的養(yǎng)生之道是不是深有感悟呀，這是大師總結(jié)出來的養(yǎng)生之道很有收藏價值奧，劉志明大師的養(yǎng)生和我們生活是有密切的關(guān)系的，大家對于他的四時養(yǎng)生、飲食調(diào)補、運動健身、精神調(diào)攝這幾個養(yǎng)生方法是不是都學(xué)會了呢，趕緊學(xué)一下吧！