海帶冬瓜排骨湯的做法有哪些
2017-07-09 15:13:39 來源：360常識網(wǎng)
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導語：海帶冬瓜排骨湯，是很多人都喜歡喝的，而且這樣的一種湯，由于它營養(yǎng)比較豐富，可以說不但能讓人長壽，能補充營養(yǎng)，而且還葷素搭配，因此有
海帶冬瓜排骨湯，是很多人都喜歡喝的，而且這樣的一種湯，由于它營養(yǎng)比較豐富，可以說不但能讓人長壽，能補充營養(yǎng)，而且還葷素搭配，因此有很多人特別喜歡吃，那么海帶冬瓜排骨湯的做法有哪些？下面內(nèi)容就做了具體的介紹，你可以全面了解一下。
海帶冬瓜排骨湯的做法
材料：排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1cm左右，(或者買外面泡好的海帶結)，冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。
3.把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進鍋里，加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個小時。
4.快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)。這個湯有很好的消暑清熱作用。紫薯銀耳甜湯
冬瓜海帶排骨湯
材料：排骨400克、海帶1根、冬瓜一小塊
輔料：蒜粒、姜片、蔥段、鹽、雞精適量
做法：
1.將海帶提前1-2小時泡軟身，洗凈后切成粗條或方塊;冬瓜去皮洗凈切小塊，待用。
2：將排骨入冷水鍋中去掉血腥味，水沸后關火，撈出排骨。
3：將鍋洗凈，加入半鍋溫水和排骨，加入姜片和蔥段，大火燒開轉(zhuǎn)小火煨制。
4：湯煨制半小時左右放入海帶。
5：再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽，大約20分鐘至冬瓜熟制后加入雞精即可關火。
海帶冬瓜排骨湯的做法，以上的內(nèi)容就做了具體的介紹，所以對于很多想學會海帶冬瓜排骨湯的朋友，為了自己能學會制作，制作出來的口味更純正，必須要對以上介紹的制作方法，詳細的有一個了解，相信通過詳細的了解，自己也能盡快學會。
