紅棗黨參烏雞湯怎么做？
美食是所有吃貨所愛好、所追求的，吃貨們通常食用的食物中只有少部分是對(duì)人身體有益的。有的吃貨為了一時(shí)的貪吃，反而生了病，對(duì)身體造成了巨大的危害。所以我們要在日常飲食中多多注意，其中紅棗黨參烏雞湯對(duì)人的身體健康是有益處的，它可以強(qiáng)健筋骨，所以對(duì)骨頭損傷者的恢復(fù)也是有一定作用的。
紅棗黨參烏雞湯是一道以紅棗、黨參、烏雞等為原料，精心煲制而成的滋補(bǔ)靚湯。烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。
烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。
主料 烏骨雞1只、紅棗10粒、香菇6朵、黨參1大勺、當(dāng)歸2片、蜜棗1顆、姜2g
配料 雞粉適量、鹽適量
1 烏雞洗凈后斬件
2 放入冷水鍋中煮出浮沫
3 洗凈浮沫后瀝干水分
4 香菇用溫水泡發(fā)后洗凈雜質(zhì)
5 烏骨雞放入砂鍋，加入開水
6 放入紅棗，蜜棗，黨參，當(dāng)歸，姜片
7 放入香菇
8 大火燒開轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)
耗時(shí)
準(zhǔn)備時(shí)間10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間2小時(shí)以上
注意事項(xiàng)
可以溫火燉的更久些，味道會(huì)更贊。
看完小編對(duì)紅棗黨參烏雞湯的介紹，相信大家對(duì)這個(gè)湯也有了一定的了解。在我們的生活當(dāng)中，固然有許多的美食，但也要選擇對(duì)我們身體健康最好的美食。紅棗黨參烏雞湯有利于我們的身體健康，又是美食，這樣一舉倆得的食物，想必吃貨們也動(dòng)心了吧。
