肝病飲食指南：四種不同肝病的食療方法
肝病飲食指南：四種不同肝病的食療方法
慢性肝炎
黃芪山藥羹：黃芪30克，洗凈;鮮山藥150克，切成薄片。先將黃芪放鍋內(nèi)，加水適量，煮半小時(shí)，濾去藥渣，再放入鮮山藥片，再煮半小時(shí)，加鹽或糖調(diào)味即成。
適用人群：精神疲乏，氣短懶言，面色蒼白，大便稀薄者。
蟲(chóng)草燉鴨：家鴨1只，約重1500克，宰殺后去凈毛，剁去腳，剖除內(nèi)臟，清洗干凈;冬蟲(chóng)夏草10克。將鴨放入沙鍋內(nèi)，上面放冬蟲(chóng)夏草、姜片，先以武火燒沸，后用文火慢燉1小時(shí)，待鴨煮爛后，加入鹽、味精調(diào)味即成。
適用人群：慢性肝炎免疫功能低下，肝功能長(zhǎng)期不能恢復(fù)者。
肝硬化
鯽魚(yú)黃芪湯：活鯽魚(yú)1條，重約400克，去鱗及內(nèi)臟，摳去鰓，洗凈;黃芪30克，切片，洗凈，用紗布袋裝好，扎緊口。先將盛黃芪的藥袋入鍋，加水適量，煮約半小時(shí)，再下鯽魚(yú)同煮，待魚(yú)熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、鹽、味精調(diào)味即可。
適用人群：對(duì)肝硬化腹水有輔助治療作用。
桃仁粥：桃仁15克，粳米50克。先將粳米淘洗干凈。桃仁去皮，放入鍋中，加水500毫升，小火煎約30分鐘，取藥液，棄渣。用桃仁液和粳米同煮，加水適量，大火燒開(kāi)后，小火至米爛粥成。每日1次空腹食用。
適用人群：有利于肝硬化的輔助治療。
脂肪肝
茯苓粉粥：茯苓30克，粳米50克，紅棗10枚。將紅棗洗干凈，粳米淘洗干凈。紅棗、粳米入鍋，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。
適用人群：具有健脾除濕的功效，對(duì)脂肪肝形體肥胖者較適宜。
山楂荷葉茶：山楂15克，荷葉12克。將山楂洗干凈，去核，切碎。將荷葉洗干凈，曬干，切成絲。兩藥混勻，沸水沖泡，悶泡約20分鐘即可。
適用人群：脂肪肝肝區(qū)不適，脘腹脹滿(mǎn)，惡心欲吐者。
酒精性肝病
赤小豆薏米粥：赤小豆、薏米各50克，加水共熬成粥。
適用人群：具有健脾利濕解毒作用，適用于酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等。
戒酒方：用豬乳汁煮沸半小時(shí)后，每日3次飲用，可起到戒酒的作用。
以上就是不同的肝病和對(duì)應(yīng)治療的食物，肝病不同，食療和護(hù)理的方式也都是不同的，所以大家一定要對(duì)癥下藥的來(lái)進(jìn)行食療，這樣才能真正起到作用。
