雞蛋營養(yǎng)好 這樣食用竟是治病的良藥！

生活中經(jīng)常會有很多的常見小病癥，雖然不是很嚴重但是對身體還是有很多的危害的。想要很好的治療只要會用我們常吃的雞蛋就行，只要會搭配，雞蛋功效可以變得更強大！來看看它都能干些啥？

1、燒心：沖碗雞蛋水

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，有很強的保護作用，并能抵抗病菌的入侵。開水沖蛋后蛋花柔軟嫩滑，容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利于潰瘍病灶愈合。

2、夜里干咳：蒸雞蛋

蒸雞蛋加冰糖，是很傳統(tǒng)的一個止咳方，重在養(yǎng)陰清熱、潤燥止咳，對風熱感冒引起的干咳少痰效果最好。

3、咳嗽：雞蛋姜汁

將姜汁與雞蛋放少量油炒一下，不放任何調(diào)料，趁熱吃上一小盤，不僅渾身暖暖，對止咳也有效果。

4、痛經(jīng)：益母草煮雞蛋

對于有痛經(jīng)或是更年期的女性，推薦益母草煮雞蛋。一般來說10個雞蛋2兩益母草就夠了。

5、宮冷：艾葉雞蛋湯

準備艾葉300g，雞蛋4個，生姜30g，胡椒粉、油、鹽適量備用。先將雞蛋打到碗里充分攪拌，生姜切碎，后加入胡椒粉、姜末、油、鹽混勻，再向鍋內(nèi)加入適量油，把混合好的雞蛋倒到鍋內(nèi)煎成蛋餅，再切成小塊，加入開水煮10分鐘，最后再放入艾葉，煮3~5分鐘，調(diào)味即可。若是覺得艾葉太苦，可以適當?shù)丶由倭刻钦{(diào)味。

《綱目》中記載：“艾葉，溫中，逐冷，除濕?！睂τ趯m寒不調(diào)或?qū)m冷不孕的婦女，艾葉可以暖宮止痛，艾葉與阿膠配還有暖宮止血的作用。需要注意的是，陰虛血熱者慎用。

6、嗓子沙啞：醋煮雞蛋

用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋)，里邊加上兩個洗凈的雞蛋，煮10~15分鐘，雞蛋煮熟后保持沸騰，去除蛋殼后再煮10~15分鐘，冷溫后把雞蛋服下，同時適量喝點醋，每天一次，連續(xù)服用10~15天。

聽大夫說，雞蛋味甘、性平，有滋陰養(yǎng)血、潤燥的作用，可改善患者血虛、陰虛的癥狀；醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。二者配伍對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。

需注意，因聲帶小結(jié)、息肉等器質(zhì)性病變所致的嗓子沙啞，此法就不適合，胃酸分泌過多的人也不宜用。

7、平穩(wěn)血糖：煮粥放雞蛋

雞蛋，不僅是補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最好來源，而且其富含的蛋白質(zhì)還可以起到穩(wěn)定血糖的作用。

建議糖友平時在家里做粥，可以把雞蛋揉碎，或者蒸一個清淡少油的雞蛋糕，然后一起和到粥里，做成“蛋粥”，這樣粥的生糖指數(shù)就會相對下降。

8、頭痛怕風：煮個茶雞蛋

準備黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5~8粒，去核紅棗6枚、雞蛋2~3個、生姜5片。

先將黑豆、桑寄生、杞子、元肉、紅棗清洗干凈，黑豆熱水浸泡30分鐘，然后放入上述食材先煮30分鐘，再把雞蛋、生姜加入，約15分鐘后，將雞蛋取出來，剝掉雞蛋殼，然后再把雞蛋放進去煮，再煮約15分鐘即可。可以加些紅糖調(diào)味，飲湯食雞蛋。

在這個季節(jié)，選用黑豆養(yǎng)血烏發(fā)，桑寄生養(yǎng)肝血祛風濕，杞子、元肉、紅棗養(yǎng)血安神，可適用于血虛失眠、怕風頭痛、面色不華的人群。

這也是女士美顏的一道美味早餐選擇。但需要注意的是，濕熱體質(zhì)的人慎用。