吃生蠔過敏癥狀注意什么？
生蠔是所有生物中含鋅量最豐富的，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。有些人會對海鮮有過敏的癥狀，像是鮮蝦之類的，吃了之后就會出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。不同的過敏有不同的現(xiàn)象和癥狀，有些過敏會全身癢長紅疙瘩，有些可能不同。那吃生蠔的過敏癥狀有哪些呢？生蠔的過敏癥狀易發(fā)現(xiàn)嗎？
正常的情況下，當(dāng)外來物質(zhì)進入人體后大都面臨兩種命運，如果被機體識別為有用或無害物質(zhì)，則這些物質(zhì)將與人體和諧相處，最終將被吸收、利用或被自然排出。如這些物質(zhì)被識別為有害物質(zhì)時，機體的免疫系統(tǒng)則立即做出反應(yīng)，將其驅(qū)除或消滅，這就是免疫應(yīng)答發(fā)揮的保護作用。免疫應(yīng)答是人的防衛(wèi)體系重要的功能之一，但是如果這種應(yīng)答超出了正常范圍，即免疫系統(tǒng)對無害物質(zhì)進行攻擊時，這種情況稱為變態(tài)反應(yīng)。變態(tài)反應(yīng)是一種疾病，因為無端的攻擊也會損害正常的身體組織，甚至免疫系統(tǒng)居然有時對機體本身的組織進行攻擊和破壞，對人體的健康非常不利。
總而言之，變態(tài)反應(yīng)不是心理變態(tài)，而是機體的免疫系統(tǒng)的功能“變態(tài)”了。臨床上根據(jù)Coombs和Gell于1963年提出的分型原則，將變態(tài)反應(yīng)分為I型（速發(fā)型）、Ⅱ型（細(xì)胞毒型）；Ⅲ型（免疫復(fù)合物型）、Ⅳ型（遲發(fā)型）。過敏就是I型變態(tài)反應(yīng)的主要代表，臨床上將其大致分為過敏反應(yīng)和過敏性疾病。前者是機體對致敏原作出異常反應(yīng)的全身綜合征。后者則是過敏累及某特定器官及組織，導(dǎo)致了某種疾病的發(fā)生。常見的過敏性疾病有過敏性哮喘、過敏性鼻炎、花粉病、某些皮炎等。
某些體質(zhì)比較敏感的人群，對于生蠔的過敏表現(xiàn)得比較明顯，嚴(yán)重了還有可能休克，會對生命造成威脅。所以大家平時如果知道自己有關(guān)于哪一類食物的過敏，切忌不可吃，輕的是全身癢，用點簡單的藥物消除，嚴(yán)重了會有生命危險。
