學(xué)會蒸米飯放一物 普通米飯變抗癌主食

米飯，食材過于單一，為了它的營養(yǎng)密度可以更高，為了它可以變得更加營養(yǎng)，建議大家在蒸米飯的時(shí)候可以豐富食材。吃米飯，可以加其他粗雜糧，加入了粗雜糧之后，可以補(bǔ)充豐富的B族維生素和膳食纖維，促進(jìn)腸道代謝，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘的發(fā)生。另外加入粗雜糧后也能降低米飯的血糖生成指數(shù)，對于血糖不會造成劇烈的波動和升高。下面和360常識網(wǎng)一起來看看吧。

吃米飯，可以加入大豆、紅豆等雜豆類食品，這樣可以更好的滿足“完全蛋白模式”，彌補(bǔ)大米中賴氨酸的缺乏，有助于營養(yǎng)均衡攝入。

吃米飯，建議可以加入薯類食品，將紅薯、紫薯等薯類食品加入到米飯中一同加熱煮熟，也可以增加膳食纖維等物質(zhì)的攝入，更有利于身體健康，也更符合我們現(xiàn)代人群的營養(yǎng)需求。

吃米飯，建議您可以加入新鮮綠葉蔬菜，加入蔬菜，一方面可以豐富主食的顏色，增加美觀性，另一方面還可以增加維生素C和植物色素等營養(yǎng)物質(zhì)，用主食去增強(qiáng)身體的抗氧化能力。

吃米飯，建議可以加入堅(jiān)果，堅(jiān)果是一類現(xiàn)如今建議大家吃的健康零食，既富含礦物質(zhì)鋅元素又富含不飽和脂肪酸，對于身體的作用不可小覷。蒸米飯的時(shí)候可以加入核桃、開心果、杏仁等堅(jiān)果，豐富營養(yǎng)，強(qiáng)化口感。

有人說長米飯容易影響身高？

這個(gè)理論我還是第一次聽說，完全屬于謠言，請您各位不要相信。米飯和身高這件事不存在直接的聯(lián)系，對于米飯而言，不得不說是生活中我們食用最多的一種主食，無論是蒸米飯還是米稀粥，都是生活中您家常吃的主食，相對于現(xiàn)代健康飲食來說，它存在的問題其實(shí)僅僅是過于精細(xì)，和粗糧相比缺乏B族維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，長時(shí)間食用可能導(dǎo)致您胖的更快，甚至容易增加便秘等問題的風(fēng)險(xiǎn)，但是它和長高還真沒有太大關(guān)系。只要飲食多樣，只要營養(yǎng)均衡并能滿足攝入，飲食對于身高的生長完全可以滿足。當(dāng)然，對于每一個(gè)家庭而言，您每日食用最多的可能就是主食，說到具體對于您吃的較多的米飯來說，應(yīng)該吃的更加健康，想把米飯吃的更健康，幾點(diǎn)法則請您學(xué)會。

吃米飯，如何吃更健康？

米飯，請不要單一食用：

米飯，為了它的營養(yǎng)物質(zhì)不過分單一；米飯，為了不讓它的能量過高；米飯，為了食用之后不劇烈升高您的血糖，請您在蒸米飯的時(shí)候加點(diǎn)東西。

米飯，建議不要去炒飯，烹調(diào)要清淡少油：

對于米飯而言，很多人喜歡吃炒飯，烹調(diào)的過程中用食鹽和植物油去補(bǔ)充味道，但這樣一來就會增加食鹽和食用油的攝入量，時(shí)間一長反而容易增加高血脂、高血壓、肥胖等問題的發(fā)生幾率，所以吃米飯要清淡，在食物多樣的基礎(chǔ)上讓其變得清淡，拒絕慢病的侵襲。

米飯熬粥，也要需要豐富食材，而且拒絕加堿：

除了蒸米飯以外，很多人還喜歡用大米熬粥，相對而言這種吃法也還不錯(cuò)，但是前提您各位還是需要加入燕麥、玉米、紅薯等粗雜糧、薯類食品，豐富口感與營養(yǎng)，增加營養(yǎng)密度。

吃米飯，要適量：

無論您吃的是什么米飯，請您適量食用，食物的攝入總原則是多樣攝入，對于主食同樣如此，米飯和其他主食要更替食用，拒絕單一攝入，而且每餐的米飯攝入量也要適當(dāng)，多給蔬菜、豆類食品、菌菇類食品以及優(yōu)質(zhì)蛋白肉類食品留點(diǎn)空間。

另外，熬大米稀粥的時(shí)候請不要加堿，避免損失其中B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

吃米飯，淘洗別太過分：

為了更充足的滿足營養(yǎng)吸收，為了不因?yàn)橥饨缌α吭斐纱竺椎臓I養(yǎng)流失，請您減少淘米次數(shù)和力度，洗干凈就行，別太過分。

米飯很健康，吃的時(shí)候稍微用點(diǎn)心：

米飯，讓它變得五顏六色會更有營養(yǎng)，賣相也會更加誘人。

米飯，建議您更換食用，拒絕長期單一食用，也拒絕一種搭配吃到底。

米飯，可以吃，不會影響身高。

米飯，為了不影響您的血糖健康，請您注意搭配且適量攝入。

大米飯，單一食用不是很靠譜，但是并不會影響升高。為了您的健康，請您多樣食物蒸米飯，靠譜擁抱全營養(yǎng)。