生吃蓮子的好處是什么
蓮子的養(yǎng)生效果是大家公認(rèn)的,尤其是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō),蓮子的美容養(yǎng)顏效果更是非常受到大家的歡迎。蓮子的味道很清香,但是不建議大家過(guò)多地生吃,過(guò)多的生吃蓮子的話會(huì)引起腹瀉,脾胃不和等癥狀。另外蓮子是可以固腸止瀉的,所以有便秘情節(jié)的患者,不應(yīng)使用。
蓮子澀腸止瀉,大便燥結(jié)者勿用,特別是年老體弱者,因陰虛內(nèi)熱,腸枯血燥引起的大便燥結(jié),不應(yīng)使用收澀傷陰之品。 蓮子芯苦寒,不宜空腹服用,可用熱水沖泡。但胃寒怕冷者不宜喝蓮子芯茶。 蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡,然后去皮去心,稱(chēng)蓮子肉。適合煲湯食用。 加工蓮子以砂鍋?zhàn)詈?,少用生鐵鍋,以免影響蓮子色澤,導(dǎo)致其變黃變黑。
蓮子具有鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)臟清腑、聰耳明目、澀腸止瀉的功效??捎糜隗w質(zhì)虛弱或病后產(chǎn)后之脾胃虛弱、大便溏瀉、心悸怔忡、心煩易怒、失眠多夢(mèng),氣短乏力、食欲不振,以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精、早泄、性功能減退諸證。晚餐飲一碗蓮子湯,或蓮子與豬心燉湯服,或蓮子糯米煮粥,可寧心安神,促進(jìn)睡眠。
蓮子的食用方法有很多,在我們中國(guó)的大眾食譜當(dāng)中,蓮子可以跟各種食材搭配使用,并且養(yǎng)生效果都非常不錯(cuò)。對(duì)于想要美容去斑的朋友來(lái)說(shuō),可以做蓮子銀耳羹等食品食用。在美容養(yǎng)顏的同時(shí),還能夠清涼下火,特別適合夏季使用。