生吃辣椒的好處是什么
辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，在我們國(guó)家的南方地區(qū)使用比較多。隨著近幾年經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，各地川菜湖南菜的推廣食用，已經(jīng)讓很多人對(duì)于辣椒這種食物非常的喜愛，辣椒當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素維生素c等。但是因?yàn)槔苯返奈兜来碳ば员容^大，對(duì)于一些胃腸道疾病患者，建議少量使用。
冬天吃辣椒能夠御寒暖胃，預(yù)防感冒；夏天吃辣椒，則能促進(jìn)消化，減輕暑氣。這都是因?yàn)槔苯分泻幸环N叫做辣椒素的物質(zhì)。 辣椒素還使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，血液循環(huán)改善，因而對(duì)解決因年齡增長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)不夠造成的皮膚問題大有幫助，所以有辣椒可以美容的說法。不過，如果是痤瘡、粉刺、濕疹、牛皮癬等皮膚問題，吃辣椒則有害無益。
辣椒素對(duì)胃腸道的刺激也表現(xiàn)出雙重效果，一方面，它可以促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲，脾胃虛寒、胃口不好的人吃一點(diǎn)兒辣椒還能醫(yī)治胃寒、胃脹等慢性疾??；另一方面，它也可以使某些胃腸道疾病加重，例如口腔潰瘍、便秘、痔瘡等。辣椒素能改善胃粘膜的血液供應(yīng)，促進(jìn)潰瘍的愈合。微量的辣椒能保護(hù)胃的粘膜，但大量的辣椒則容易傷胃，使胃容易受到傷害。
所以在這里提醒大家辣椒的攝取一定要適量，食用辣椒可以使血壓升高，所以我們建議高血壓患者盡量少食用辣椒。辣椒當(dāng)中的維生素含量，在蔬菜當(dāng)中是位列前茅的，所以建議大家可以適當(dāng)?shù)氖秤茫贿^一定要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇食用方法和用量。
