天然b胡蘿卜素的作用
隨著大家在養(yǎng)生方面的追求，人們發(fā)現(xiàn)和研制提取出越來越多的有益人體健康的東西，大批營養(yǎng)健康有益身體東西的出現(xiàn)，使得人們眼花繚亂，應(yīng)接不暇，最近一個新詞很是流行，叫天然b胡蘿卜素，相信有很多人都想要知道這到底是什么東西，對人們有什么好處。
β-胡蘿卜素，名字得自拉丁文的胡蘿卜，屬于天然化學(xué)物（例如胡蘿卜素或類胡蘿卜素）家庭的一員。它在植物中大量地存在，令水果和蔬菜擁有了飽滿的黃色和橘色。β-胡蘿卜素也被用作食物（例如人造奶油）的著色劑。 β-胡蘿卜素會被人體轉(zhuǎn)換成維他命A。如果人體攝入過量的維他命A會造成中毒。所以只有當(dāng)有需要時，人體才會將β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成維他命A。
這一個特征使β-胡蘿卜素成為維他命A的一個安全來源。 和其他的類胡蘿卜素一樣，β-胡蘿卜素是一種抗氧化物。食用富含β-胡蘿卜素中的食物可以防止身體接觸一種稱為自由基的破壞分子。通過一個氧化的過程，自由基會對細(xì)胞造成傷害。長此以往，將有可能導(dǎo)致人體患上各種各樣的慢性疾病。
一些研究表明從日常飲食中攝入足量的β-胡蘿卜素可能減少患上兩種慢性疾病的危險 ——心臟病和癌癥。 保健用途 建立在以人口為基礎(chǔ)的研究表明：人如果每日吃四份或更多富含β-胡蘿卜素的水果和蔬菜，那么他們患心臟病或癌癥的機率會更低。然而有趣的是，其他的研究卻指出刻意補充β-胡蘿卜素的人實際上更有可能患上此類疾病。
研究人員認(rèn)為，健康、合理、營養(yǎng)豐富的飲食比單一地補充β-胡蘿卜素將更有效地對抗癌癥和心臟病。 治療對太陽敏感。
如果大家仔細(xì)的看過了以上對天然b胡蘿卜素的詳解和食用天然b胡蘿卜素的功效好處，就肯定已經(jīng)了解了這個新名詞的意思，希望大家根據(jù)自己身體狀況和對于養(yǎng)生的追求，來決定要不要接觸這一新食品，敢于嘗試，一定會有意想不到的驚喜。
