白扁豆功效與作用有哪些呢
相信一說起白扁豆，很多朋友都會贊不絕口的。因為它獨特的口感讓很多朋友都非常喜愛，同時它的實用性也比較大，不僅果實可以吃，而且豆莢也能吃。而它富含的維生素也是非常高的，因此它不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，還有很多藥用價值。那么白扁豆功效與作用有哪些呢？針對這個問題，接下來的時間就請朋友們和我一起去學(xué)習(xí)。
1、抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對痢疾桿菌和有抑制作用;對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白扁豆水提物對小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
2、對免疫功能的影響 20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對活性E-玫瑰花結(jié)的形成有促進作用，即增強T淋巴細(xì)胞的活性，提高細(xì)胞的免疫功能。
3、毒性白扁豆中含對人的紅細(xì)胞非特異性植物凝集素(phytoagglutinin)。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制實驗動物生長，故屬毒性成分。另含一種酶，有非競爭性抑制胰蛋白酶的活性，加熱亦降低其活性，于10mg/kg濃度時，由于抑制了凝血酶(thrombin)，可使枸櫞酸血漿的凝固時間由20s延長至60s。
補脾和中，化濕消暑?！竟δ苤髦巍拷∑?，化濕，消暑。主脾虛生濕，食少便溏，白帶過多，暑濕吐瀉，煩渴胸悶
脾氣虛證。本品能補氣以健脾，兼能化濕，藥性溫和，補而不滯，適用于脾虛濕滯，食少、便溏或泄瀉。唯其味輕氣薄，單用無功，必須同補氣之藥共用為佳，如參苓白術(shù)散(《和劑局方》)，以本品作為人參、白術(shù)等藥物的輔助。本品還可用于脾虛濕濁下注之白帶過多，宜與白術(shù)、蒼術(shù)、芡實等補氣健脾除濕之品配伍。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了白扁豆的一些功效與作用，從中我們不難看出，小小的白扁豆竟然有如此多的功效，對我們?nèi)梭w的好處也是多不勝舉的，因此我們應(yīng)該感到慶幸，畢竟我們能夠很輕易的吃到它。所以我也希望廣大朋友們能夠把今天所學(xué)習(xí)到的內(nèi)容分享給身邊的朋友。
