蘿卜的營(yíng)養(yǎng)與功效有哪些

生活中有不少的人喜歡吃蘿卜，蘿卜是很重要的營(yíng)養(yǎng)食物，用蘿卜能夠做出很多的美味佳肴，蘿卜自身有眾多的營(yíng)養(yǎng)成分的，而且對(duì)人體也有很多的營(yíng)養(yǎng)功效的，如果一個(gè)人的抵抗力下降了，很容易出現(xiàn)人體內(nèi)很多的疾病，那么蘿卜有哪些方面的營(yíng)養(yǎng)功效呢，下面就詳細(xì)的給大家做一些介紹。

蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。蘿卜還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

功效與作用：

1、抗炎作用垂序商陸粗苷15～30 mg/kg腹腔注射，對(duì)角叉菜膠所致大鼠足跖腫脹有明顯的抑制作 水蘿卜商陸用;美商陸皂苷及皂苷元胃腸外給藥，對(duì)大鼠和小鼠的急性炎癥水腫有強(qiáng)大的抗炎作用，但口服用量需腹腔注射的6倍。美商陸皂苷的抗?jié)B出和抗肉芽組織增生活性為氫化可的松的8倍，大劑量的美商陸皂苷可破壞動(dòng)物胸腺;美商陸皂苷主要成分美商陸皂苷E 200 mg/kg灌胃，對(duì)大鼠角叉菜膠性足腫有顯著抑制作用。

水蘿卜

2 、 對(duì)免疫功能的影響：a. 商陸多糖-I(PAP-I)能顯著促進(jìn)Con A或脂多糖誘導(dǎo)的淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)NK細(xì)胞活性，提示PAP-I可增強(qiáng)小鼠免疫活性。 b. 商陸多糖-II(PAP-II)在31～500 μg/mL范圍內(nèi)顯著促進(jìn)小鼠脾淋巴細(xì)胞增殖。 c. EsA有顯著的抗炎和免疫抑制作用，能抑制巨噬細(xì)胞過度激活，抑制IL-1，IL-6，TNF，PAF等的產(chǎn)生。EsA能顯著降低模型小鼠升高的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化水平，對(duì)于模型小鼠內(nèi)臟組織的炎癥具有較好的改善作用。

3 、抗菌、抗病毒作用：商陸煎劑和酊劑在體外對(duì)流感桿菌、肺炎桿菌和奈瑟菌有一定抑制作用，煎劑作用優(yōu)于酊劑;商陸水浸劑(1：4)在試管內(nèi)對(duì)許蘭氏黃癬菌，奧杜盎小芽孢癬菌等有抑制作用;本品汁液中所含糖蛋白有抗煙草花葉病毒的作用;商陸蛋白質(zhì)具有明顯抗單純皰疹病毒(Ⅱ型)的作用。

蘿卜對(duì)人體有很好的保健功效的，能夠有效的抗癌防癌，適當(dāng)?shù)某砸恍┨}卜對(duì)身體有諸多的好處的，也能夠增強(qiáng)一個(gè)人的抵抗免疫力的，抗菌抗病毒都有好處的，蘿卜的自身的營(yíng)養(yǎng)成分是很多的，常吃一些羅布有助于軟化血管的功效，非常適合一些中老年人。