益生菌飲料真的能助消化嗎 益生菌食品的適宜人群

益生菌可以通過改善宿主腸道菌群平衡對宿主發(fā)揮有益作用，包括乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌等。不過，如果希望益生菌能夠在人體內(nèi)發(fā)揮作用，需要滿足很多嚴(yán)格的條件，而且缺一不可。下面跟隨360常識網(wǎng)一起來了解一下吧。

首先，需要獲得特定菌種。每一類益生菌發(fā)揮的功能是不一樣的，如果希望改善腸道健康、促進(jìn)消化，必須飲用具備促進(jìn)消化功能的益生菌，如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。

其次，必須獲得足夠數(shù)量的益生菌。我們的腸道中有上百萬億的細(xì)菌，益生菌數(shù)量太少的話也無法發(fā)揮作用。通常來說，一次需要吃約一億多個(gè)活菌，且在一段時(shí)間內(nèi)連續(xù)服用，才能夠達(dá)到效果。

最后，也是最重要的，必須保證進(jìn)入腸道的益生菌是活著的。由于活菌對環(huán)境要求非常苛刻，外界溫度稍有變化，就會(huì)導(dǎo)致大量活菌死亡，而死細(xì)菌對腸道沒有任何作用。即使有益生菌存活，它們也很難通過胃液進(jìn)入腸道發(fā)揮作用，即使通過胃液的考驗(yàn)，最后進(jìn)入腸道中的量也非常少。

如此看來，目前市售的益生菌產(chǎn)品幾乎無法滿足以上這三個(gè)條件。腹痛、腹脹或便秘的話靠喝益生菌飲料并不靠譜。而且，目前的研究表明，即使?jié)M足以上三個(gè)條件，益生菌對于改善腸道健康更多的也只是輔助作用，無法達(dá)到直接治療的效果，更不能取代藥物。

四大功能

1.幫助營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收許多益生菌株在胃腸道內(nèi)可產(chǎn)生消化酶這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食品及吸收食品中的營養(yǎng)成分。益生菌還可競爭性抑制有害微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)及進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)。嗜酸乳桿菌是這方面的代表菌株可分泌消化乳糖的乳糖酶從而緩解乳糖不耐癥。

2.產(chǎn)生重要的營養(yǎng)物質(zhì)

益生菌能產(chǎn)生維生素包括泛酸、尼克酸、B1，B2，B6及維生素K等同時(shí)能產(chǎn)生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等等對骨骼成長和心臟健康有重要作用。

3.抵抗細(xì)菌病毒的感染提升免疫通過三大步驟益生菌可清除有害菌對身體的傷害

1.抑制有害菌的生長。益生菌通過產(chǎn)生殺滅有害菌的化學(xué)物質(zhì)及與有害菌競爭空間和資源而遏制它們的生長。

2.抑制有害菌產(chǎn)生毒素。

3.清除有害菌產(chǎn)生的毒素。

4.預(yù)防和治療某些疾病如腸道綜合癥、呼吸道感染、生殖系統(tǒng)感染、過敏、口臭、胃潰瘍等。

人體許多健康問題都是由體內(nèi)菌群失衡引起決定因素是微生態(tài)的平衡可通過使體內(nèi)菌群重新達(dá)到生態(tài)平衡來實(shí)現(xiàn)緩解與治療的目的。比如腹瀉、便秘、陰道感染等綜合癥狀國內(nèi)外已經(jīng)經(jīng)過多年的研究和實(shí)踐證明使用特定的經(jīng)臨床證實(shí)的益生菌可有效地進(jìn)行治療。

益生菌有許多令人驚奇的功效但這些不同的功效高度依賴于“菌株的特定性”。也就是說通過大量和長期的臨床研究證實(shí)了某個(gè)特定的益生菌株具有某種明確的功能但并不意味著其他同種益生菌的不同菌株也必定有同樣或相似的功能。經(jīng)過多年科學(xué)研究和臨床證實(shí)證明其中某些特種菌株的特定配合對于緩解某些健康問題如腸道綜合癥、過敏、呼吸道感染等有著預(yù)防和緩解的功效尤其是瑞卡福抑菌噴劑更能幫助修復(fù)因致病菌感染造成的生殖系統(tǒng)疾病。但并不能說明任何其他的同類菌株產(chǎn)品也有同樣的功效。

適宜人群

1.剖腹產(chǎn)兒、早產(chǎn)兒、低體重兒、人工喂養(yǎng)兒：這些孩子大多數(shù)免疫力低下，三天兩頭不是感冒就是腸炎。

2.腹瀉或便秘人群：不論細(xì)菌、病毒、原蟲引起的感染性腹瀉，還是非感染性腹瀉，都有腸道菌群失調(diào)。

3.接受化療或放療的腫瘤患者：化療藥物及射線會(huì)殺死益生菌，導(dǎo)致腸內(nèi)菌群失調(diào)。表現(xiàn)為腹脹、便秘、營養(yǎng)物質(zhì)丟失及毒素被吸收，不但影響患者康復(fù)，還有可能迫使化療、放療中斷。

4.肝硬化、腹腔炎患者：他們不僅有菌群失調(diào)，還有輕重不等的脂源性內(nèi)毒素血癥。補(bǔ)充益生菌可抑制腸內(nèi)產(chǎn)胺的腐敗菌，降低腸內(nèi)酸度和血中內(nèi)毒素含量。

5.腸炎患者：潰瘍性結(jié)腸炎雖然病因尚未明確，但補(bǔ)充益生菌可取得一定療效。

6.消化不良者：功能性消化不良表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作或持續(xù)的上腹脹滿、厭食、燒心等癥狀，檢查無胃肝膽胰疾病。益生菌可促進(jìn)消化。

7.乳糖不耐受(“牛奶過敏”)者：先天性缺乏乳糖酶，或因腸道感染、營養(yǎng)不良等使乳糖酶缺少時(shí)，乳糖不能被分解而導(dǎo)致腹脹、腹瀉。益生菌可幫助分解牛奶中的乳糖，促進(jìn)對牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。

8.中老年人：人體腸道內(nèi)雙歧桿菌等益生菌會(huì)隨年齡老化而減少。補(bǔ)充益生菌可作為老人一種保健方法。

注意事項(xiàng)

有些人不免會(huì)問道何不直接添加益生菌其實(shí)也是可以的但是要注意以下幾個(gè)問題

1.益生菌菌株存活環(huán)境要求高對生產(chǎn)和包裝工藝都有很高標(biāo)準(zhǔn)要求益生菌的載體最好是片劑、膠囊和粉末。

2。給人體補(bǔ)充益生菌要有針對性即針對不同的病因及體質(zhì)添加不同的菌種因?yàn)橐嫔暮锰幰蚓N的不同而不同可以根據(jù)想要預(yù)防或治療的特定問題選擇相應(yīng)的菌種。要有針對性地添加才能有針對性地解決問題。

3.有的益生菌株不能經(jīng)受胃酸(強(qiáng)酸環(huán)境)和腸液(堿性環(huán)境)的腐蝕結(jié)果吃進(jìn)的益生菌不能活著到結(jié)腸更談不上繁殖了吃了也是白吃所以要保證益生菌的存活率只有活菌才能發(fā)揮功效我們沒有必要補(bǔ)充一些益生菌的尸體進(jìn)去

4.添加后要留意觀察人體的反應(yīng)畢竟是外部添加的細(xì)菌不同體質(zhì)人群的適應(yīng)能力不同某些體制的人群可能會(huì)有些免疫反應(yīng)。

5益生菌的保存受限。益生菌產(chǎn)品必須低溫冷藏保存。這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數(shù)量。在乳酸制品中的益生菌一般保質(zhì)期在1個(gè)月內(nèi)冷藏溫度控制在2~10℃左右。建議放入冰箱保鮮層避免在溫度太高或者直射光下保存這樣會(huì)引起里面活菌過度發(fā)酵口味變酸效果受影響。