孕婦能吃青椒嗎？可以。但要選擇不辣的品種。在懷孕早期由于妊娠反應(yīng)，大部分孕婦會(huì)食欲不佳，適當(dāng)吃些青椒有助于增加食欲，但是注意適量和選擇不辣的青椒，過(guò)多進(jìn)食辛辣食品容易出現(xiàn)便秘癥狀。

孕婦能吃青椒嗎？孕婦吃青椒的做法

孕婦能吃青椒嗎

孕婦可以吃青椒，吃青椒還會(huì)給孕婦帶來(lái)很多好處。青椒含有豐富的維生素C，可以提高孕婦機(jī)體的免疫功能，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇；此外，青椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病；同時(shí)，青椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

當(dāng)孕婦吃飯不香、飯量減少的時(shí)候，可以在菜里放上一些青椒，這樣就能改善孕婦的食欲，使他們?cè)黾语埩�。由于青椒具有�?qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改善孕婦在懷孕時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)的怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

青椒中含有一種特殊的物質(zhì)，它能加速孕婦們的新陳代謝以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，而且效果十分的顯著，從而起到減肥的作用。這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，對(duì)孕婦們的皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補(bǔ)品”。

所以孕婦是可以吃青椒的，但要注意選擇不辣的品種，還有注意不能食用過(guò)量，最后還要注意食材搭配的宜忌。如青椒可以配合綠豆芽，此菜富含維生素C和胡蘿卜素，是孕婦的爽口菜，可減輕孕吐。

孕婦吃青椒的做法

青椒炒雞蛋

食材：雞蛋200克，青椒100克，豬油20克，鹽3克，香醋5克，大蔥10克。

做法：

1、將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊。

2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪勻。

3、鍋內(nèi)加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出。

4、鍋內(nèi)另加油燒熱，放入蔥花熗鍋。

5、放入青椒塊和精鹽，待青椒塊呈翠綠色時(shí)，放入味精和炒好的雞蛋。

6、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。

青椒炒雞蛋的功效：黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富。

虎皮青椒

食材：青椒300克，生抽1大匙，醋1大匙，鹽半茶匙，糖半茶匙，雞精半茶匙，油1大匙。

做法：

1、將青椒洗凈，去蒂、去籽待用，如果青椒太大太長(zhǎng)可以切小一些。

2、炒鍋不放油，放火上燒熱三分鐘，將青椒放入，煸炒至青椒變面變焦糊，在煸炒的時(shí)候要不時(shí)翻炒，讓青椒均勻受熱，并且要用炒勺不斷按壓青椒，目的是將青椒的水分炒出來(lái)，使其變蔫。

3、待青椒變蔫，表面發(fā)白表面有焦糊點(diǎn)時(shí)，倒入油一起翻炒。

4、加入醬油和鹽翻炒。

5、加入醋、糖和雞精，炒勻即可。

虎皮青椒的功效：家常虎皮青椒，綿軟入味更開(kāi)胃。

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