魷魚是營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)品魷魚富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、硒、碘、錳、銅等營養(yǎng)元素。吃魷魚有治療貧血、緩解疲勞、恢復(fù)視力、改善肝臟的功效。
孕婦吃魷魚有什么好處？孕婦吃魷魚要注意什么
孕婦能吃魷魚嗎
孕婦是可以吃魷魚的。魷魚具有很好的營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵等元素，還含有大量的牛黃酸，不僅能夠治療貧血、防治孕期高膽固醇、抗病毒、有利胎兒腦部發(fā)育，還能增強人體免疫力的，是一般食補很好的選擇。此外，魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血功能，對孕婦孕期效治療貧血有益。
孕婦吃魷魚有什么好處
魷魚是營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)品魷魚富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、硒、碘、錳、銅等營養(yǎng)元素。吃魷魚有治療貧血、緩解疲勞、恢復(fù)視力、改善肝臟的功效，還有利于骨骼發(fā)育等等，對胎兒的腦部發(fā)育很有作用。
治療貧血
如果孕婦有貧血現(xiàn)象，不妨吃一些魷魚吧！魷魚富含鈣、磷、鐵等元素，這些元素有利于骨骼發(fā)育和造血，能防治貧血哦！
抗病毒
因為魷魚含有豐富的肽和硒元素。所以孕婦吃魷魚可以有效的抗病毒。
防治孕期高膽固醇
魷魚中含有大量的牛黃酸，可以抑制血液中的膽固醇含量，對預(yù)防孕期高膽固醇有很好的效果哦！
有利胎兒腦部發(fā)育
魷魚中豐富的DNA，是寶寶大腦發(fā)育所必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，所以孕婦在懷孕期間多吃魚，可以有助于胎兒的腦部發(fā)育，讓寶寶變得更加聰明哦！
孕婦吃魷魚注意事項
魷魚營養(yǎng)豐富，有多種吃法，孕婦在食用的時候孕婦在食用時需要注意魷魚和羊肉、牛肉等不能同吃。如果孕產(chǎn)婦對海鮮不過敏，又很想吃魷魚的話，建議吃新鮮的魷魚，對孕婦和孩子非常有利，魷魚高蛋白能補腦。
孕婦吃魷魚的時候不能與羊肉、狗肉等熱性食品同食。因為魷魚屬于高蛋白海鮮類食品，中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽雙補的食品，
對于過敏體質(zhì)的人來說，吃魷魚最好不喝酒，酒精易增強過敏反應(yīng)。
魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷，也就是砒霜。魷魚不可與多種（三種及以上）高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過敏。
還有一點，孕婦吃魷魚須煮熟、煮透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導(dǎo)致腸運動失調(diào)。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
孕婦吃魷魚的做法
魷魚的營養(yǎng)價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白。對孕婦來說，適量吃魷魚對胎兒的腦力發(fā)育是有好處的。不過孕婦吃魷魚一定要煮熟才能夠吃。孕婦吃魷魚的做法有很多種，這里介紹兩種簡單健康做法哦。
雙耳拌魷魚
食譜所需原料
黑木耳銀耳、魷魚荷蘭豆、味精黃飛鴻麻辣花生、辣椒油香油、鹽白糖、白醋蒜末。
制作步驟：
1、魷魚洗凈，撕去外面的一層薄膜。
2、將魷魚切十字花刀（先橫著切，別切斷，然后豎著切，也不要切段，最后切成大小合適的塊）。
3、黑木耳和銀耳提前泡發(fā)，然后洗凈撕成小朵備用。荷蘭豆摘去老筋，洗凈切成塊。
4、鍋內(nèi)放水燒開，然后放一點食鹽，滴幾滴食用油。
5、先下黑木耳和銀耳，然后放荷蘭豆，入水焯一下。
6、鍋內(nèi)的荷蘭豆變成翠綠色，馬上撈出放涼水中放涼。
7、將切好的魷魚下鍋焯水。
8、魷魚在鍋內(nèi)一打卷，馬上撈出，也放涼水中過涼，然后將所有的材料用笊籬撈出，控凈水分。
9、拿一小碗，放白醋，白糖，蒜末，辣椒油，鹽，味精，香油，攪勻兌成調(diào)味汁。
10、黃飛鴻麻辣花生用搟面杖搟碎；焯好的原材料放大碗中，澆上兌好的調(diào)味汁拌勻，最后撒麻辣花生即可。
砂鍋魷魚
食譜所需原料：
干魷魚、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面。
制作步驟：
1、盆內(nèi)放清水2000克，生石灰50克加干魷魚浸泡12小時，其間攪合二次，使魷魚脹發(fā)均勻撈出，用清水沖洗干凈。
2、將發(fā)制好的魷魚切成四厘米長，一厘米寬的粗絲，雞皮，南薺，冬菇，火腿均切細絲，蔥姜洗凈拍松。
3、把鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛，然后放在溫水中泡至半小時刮去燙糊的皮和毛洗凈。
4、砂鍋中放上清1000克加蔥，姜，料酒，豬蹄放火上燒開撇去浮沫，移至微火上燉約90分鐘成濃湯。
5、鍋內(nèi)放雞湯250克，將魷魚絲氽燙一遍；從砂鍋內(nèi)取出豬蹄加雞湯，魷魚絲及各種配料再燉半小時以湯白色濃為佳，加鹽和胡椒面調(diào)味即熟。
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