絲瓜：絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素b1、b2、a、c和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

白蘿卜：含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食品的新陳代謝，避免皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進排便的用處。

紫菜：纖維含量高，脂肪含量低，易產(chǎn)生飽腹感，還有清熱利尿的功效。

韭菜：含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質(zhì)、脂肪排出體外，避免脂肪在體內(nèi)的堆積。

海帶：含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功效。

綠豆芽：水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功效。

辣椒：具有消耗體內(nèi)脂肪的功效，且富含維生素，熱量含量也較低。

蘋果：含有果膠質(zhì)，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。

檸檬：含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利于通便。

茶：普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的用處。

醋：醋中富含的氨基酸，可以促進體內(nèi)脂肪的分解和糖類的新陳代謝。

兔肉：脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，故長期食用也不會引起脂肪在體內(nèi)的堆積。

赤小豆：是一種高蛋白，低脂肪的食品。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。

大蒜：對酶的形成起抑制用處，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）

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