蒲公英，又叫黃花地丁、婆婆丁，為菊科蒲公英屬多年生草本植物蒲公英的帶根全草。全國(guó)大部分地區(qū)有分布。為常用中藥材，其營(yíng)養(yǎng)成分極為豐富。那么，孕婦可以喝蒲公英嗎？蒲公英有哪些吃法？下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以喝蒲公英嗎

2、蒲公英有哪些吃法

3、蒲公英泡水喝需要注意什么

孕婦可以喝蒲公英嗎

最好不要。

蒲公英屬于寒性食物，這樣的食物準(zhǔn)媽媽是應(yīng)少用或者最好不用，以免損傷身體，傷害腹中的胎兒。并且孕婦喝大量的蒲公英水容易引起腸道反應(yīng)，甚至是腹部不適。所以，孕婦最好是別喝蒲公英泡的水。

不過(guò)蒲公英有清熱解毒的作用，準(zhǔn)媽媽有內(nèi)熱、上火等癥狀時(shí)可在醫(yī)生的建議下少量飲用蒲公英水。

蒲公英有哪些吃法

1、炒、煮蒲公英

選取蒲公英的嫩葉或花莖后即可炒食或煮食；加肉、雞蛋、海鮮同炒，勾上淀粉，味道更佳。

2、涼拌蒲公英

將蒲公英下水焯過(guò)苦味后，切碎，用蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌勻，清香怡人，脆爽細(xì)嫩，清爽祛火。

3、蒲公英粥

在熬粥時(shí)，比如雞肝粳米粥、豬肝粳米粥等，里面加入蒲公英末，就是很好的食療粥品。

4、蒲公英茶

采幾顆鮮嫩的蒲公英，當(dāng)茶沖泡，淡淡的苦味里含有菜葉的清香。

5、蒲公英肉餡餃子或餛飩

將蒲公英嫩莖葉焯水，剁碎，加佐料、肉糜調(diào)成餡，可以包餃子或餛飩，就和做薺菜肉餃子、韭菜肉餃子一樣的程序。

6、蒲公英綠豆湯

洗凈的蒲公英放到湯鍋中，加適量水煎煮，取湯汁加入綠豆，煮至熟爛，放點(diǎn)白糖拌勻即成。具有清熱解毒、利尿消腫的功效。

7、生吃蒲公英

這是最健康的吃法，洗干凈后，直接蘸醬吃。為了減少蒲公英苦味，食用前可將其洗凈后在開(kāi)水或鹽水中煮5—8分鐘，然后泡在水中數(shù)小時(shí)，將苦味浸出。

蒲公英泡水喝需要注意什么

一定要控制好量，很多人覺(jué)得普通泡水效果竟然這么好，當(dāng)然是想加大蒲公英泡水的量，這是非常不正確的，如果長(zhǎng)期食用過(guò)量的話(huà)，就會(huì)使陽(yáng)氣受損或損害的脾胃健康。二是陰寒癥者適合服用用蒲公英是一種寒涼的中藥材，如果身體本身就屬于陰寒體質(zhì)的話(huà)，直接和蒲公英泡水會(huì)引起不良的反應(yīng)，會(huì)讓身體體質(zhì)變得更差，不利于身體的保養(yǎng)。

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