生蠔是很好吃的海鮮之一，價格也不貴，一般在燒烤店比較常見，也可以自己在家清蒸生蠔。那么，生蠔不能吃的部位圖解在哪看呢？不知道生蠔不能吃的部位的朋友們，可以看看360常識網(wǎng)帶來的介紹哦！

全文目錄

1、生蠔不能吃的部位圖解最詳細

2、生蠔不能吃的內(nèi)臟怎么去掉

3、生蠔里面黑色的能吃嗎

生蠔不能吃的部位圖解最詳細

(1)生蠔的外殼是不可以食用的。生蠔外殼比較堅硬，組成成分主要是鈣質(zhì)和幾丁質(zhì)，這些成分不容易被人體消化，因此不適合食用;并且生蠔殼外部有大量的藻類和細菌，食用影響身體健康，一些散落在生蠔肉中細小的碎殼也是不能吃的，要挑出來。

(2)綠色或者黑色的內(nèi)臟團可以不吃。生蠔雖然整個都可以食用，但是生蠔內(nèi)部還是有個腸腺團的，主要是生蠔的內(nèi)臟和腸腺，里面有一些生蠔吃的海藻等殘留以及其代謝物，因此生蠔的內(nèi)臟團可以不吃。

生蠔不能吃的內(nèi)臟怎么去掉

生蠔是一個全身都可以食用的軟體動物，一般是不用將其內(nèi)臟去除的，去除了之后就會沒有什么重量，食用起來口感不佳，而且清理起來十分的麻煩，只需要將其內(nèi)臟清洗干凈就可以食用了。清理生蠔的內(nèi)臟也比較簡單，只需要將其放入鹽水中，在加入半個檸檬汁和擠過汁的檸檬皮，這樣就可以去掉生蠔內(nèi)臟里面的泥沙和一些物質(zhì)成分，并且還可以起到祛除生蠔腥味的作用。但是需要注意的是不可食用熱水，這樣會將生蠔燙熟，就不能起到清理的作用了。

生蠔里面黑色的能吃嗎

生蠔中黑黑的東西是不能吃的。

因為那屬于它的代謝物或者是泥沙，所以一般在烹煮生蠔之前的話，都會建議用鹽水來浸泡一兩個小時，因為這能夠讓它把一些代謝物或者泥沙都吐出來，這樣更有助于烹煮的時候也更加的干凈，讓我們放心的食用。

通常生蠔的清洗應(yīng)該，先將它放在水盆里面，讓其吐出沙子或者是在買生蠔的時候可以向攤販要一點海鹽溶于水中，再將生蠔放到里面去浸泡，滴上幾滴麻油，這樣就可以讓生蠔把黑色的臟東西都吐干凈。

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