狗肉，即狗的肉，泛指從狗身上獲取的可食用部分。以狗為食是世界各國(guó)歷史上的普遍現(xiàn)象。目前在主流價(jià)值觀中，狗主要是伴侶動(dòng)物，是家庭中的一員，吃狗肉一直為愛(ài)狗人士和動(dòng)物保護(hù)者所詬病，頗有爭(zhēng)議。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、為什么夏至要吃狗肉

2、狗肉哪些藥理作用

3、夏季吃狗肉有哪些壞處

為什么夏至要吃狗肉

飲食傳統(tǒng)。

自古以來(lái)，傳統(tǒng)飲食文化中就有夏至吃狗肉的說(shuō)法，夏至后溫度開始逐步提升，天象上出現(xiàn)晝長(zhǎng)夜短的情況，古人認(rèn)為這一天非常特殊，即使是吃像狗肉這么性熱的食物也不會(huì)上火。

夏至吃狗肉是廣東、廣西一帶的飲食傳統(tǒng)，有“冬至魚生夏至狗”的說(shuō)法，當(dāng)?shù)厝藗冋J(rèn)為，只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好，這就是夏至吃狗肉的由來(lái)。

狗肉哪些藥理作用

1、治腎虛耳聾，遺尿

狗肉500克，黑豆60克，燉爛食用。

2、治腎虛腰痛、畏寒、手足麻木

狗肉250克，黑豆50克，陳皮3克，用少量油鹽姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陳皮同煮爛服。

3、治胃寒腹痛

狗肉250克，干姜10克，白術(shù)10克，黨參30克，豆蔻仁12克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1料。

4、治腎陽(yáng)虛頭痛、眩暈

狗肉250克，天麻10克，黨參15克，附子10克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1料。

5、治久瘧虛寒

狗肉400克，熟附子12克，煮熟，加適量油鹽調(diào)味食，每日1料，連用5--7料。

腰膝酸軟，畏寒怕冷，陽(yáng)痿早泄等癥。

6、治腰膝酸冷、夜尿多

番薯500克去皮切塊，狗肉500克洗凈切塊，同放大碗內(nèi)加適量豬油或花生油、食鹽、水，隔水蒸熟食用。有補(bǔ)中益氣、固腎強(qiáng)腰作用。適用于體虛怕冷、腰腿疼、夜多小便等癥。

7、治腎陽(yáng)不足

狗肉200克切成小塊，生姜20克，煮至半熟時(shí)，放入粳米100克同煮粥，加適量油鹽調(diào)味食用，有祛寒壯陽(yáng)，溫腎補(bǔ)脾作用，適用于病后體虛或老人陽(yáng)氣不足、怕冷畏寒、手腳冰冷、腰膝無(wú)力、小便清長(zhǎng)、腎虛陽(yáng)痿、遺精遺尿、性欲減退等癥。

8、治肝腎不足

狗肉1000克，切成4厘米見(jiàn)方的方塊，用開水氽透，與生姜、香蔥同放入熱油鍋炒，烹入米酒，然后倒入砂鍋，放入淮山、枸杞各60克，雞清湯1000克，用小火燉至熟爛，放入味精、胡椒粉和食鹽調(diào)味食用。有滋補(bǔ)肝腎，益精明目作用。適用于年老體弱、腎精虧損、

9、治脾腎陽(yáng)虛

帶骨狗肉1000克，切塊，每塊約15克，放入鍋內(nèi)炒干血水取出；大蒜末3--5克，豆瓣醬、芝麻醬各15克下熱油鍋爆炒，再下姜片60克及狗肉邊炒邊加植物油30克，約炒5分鐘后，烹入米酒，加雞湯、食鹽、陳皮、醬油、紅糖，煮沸后倒入砂鍋內(nèi)，用小火燜一個(gè)半小時(shí)，加入味精即可食用。有溫腎壯陽(yáng)、補(bǔ)脾健胃作用。適用于腎虛遺精、遺尿、陽(yáng)痿、早泄、小兒發(fā)育遲緩、營(yíng)養(yǎng)不良。

夏季吃狗肉有哪些壞處

1、引發(fā)疾病

因?yàn)楣啡庑詿�，而且夏季環(huán)境溫度過(guò)高，空氣的濕度大，人體內(nèi)熱量不易散發(fā)，熱量積存過(guò)多，這個(gè)時(shí)候再吃狗肉會(huì)導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生疾病。

2、上火

我們都知道狗肉的熱性很重，在冬天吃會(huì)給人一種溫暖舒適的感覺(jué)，但是夏天食用就不同了，會(huì)越吃越熱，還會(huì)引起體內(nèi)火氣上炎，出現(xiàn)上火，引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、心情煩躁等。

3、影響食欲

狗肉帶有很重的異味，在冬天時(shí)還好一點(diǎn)，不是很明顯，在夏季很難聞，對(duì)于不喜歡吃的人來(lái)說(shuō)，這種異味可以說(shuō)是臭味，嚴(yán)重影響人的食欲，影響對(duì)其他食物的進(jìn)食。

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