西瓜的個(gè)頭比較大，一般一次性很難吃完，所以大多都會(huì)放冰箱冷藏保存。西瓜的糖分比較高，在冷藏的過(guò)程中會(huì)容易滋生各種各樣的細(xì)菌，所以隔夜的西瓜吃之前最好將西瓜表面的一層切掉，這樣吃起來(lái)會(huì)更安全。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、西瓜吃不完怎么保存？

2、吃隔夜西瓜要注意什么？

3、隔夜西瓜要切掉多少

西瓜吃不完怎么保存？

1、用保鮮膜或保鮮袋包好西瓜，再用牙簽在保鮮膜上打幾個(gè)洞。

2、將包好的西瓜放入冷水中，水不得超過(guò)西瓜表面，最后放在干凈、背光、陰涼的地方。

原理：用保鮮膜包裹西瓜可以抑制果實(shí)的呼吸。在水分釋放過(guò)程中不會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)和口感。這種方法類似于地窖儲(chǔ)存的原理，三天內(nèi)放不成問(wèn)題。不過(guò)，我們建議現(xiàn)在就吃西瓜。如果你把它放在冰箱里，最好不要超過(guò)24小時(shí)。

吃隔夜西瓜要注意什么？

1、切掉外層果肉

吃隔夜西瓜時(shí)，需要去掉外層果肉，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間冷藏會(huì)在果肉外形成一層薄膜，造成水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量流失，而且口感差。約0.3-0.5厘米厚的肉將被切斷。

2、不要重復(fù)冷藏

過(guò)夜西瓜從冰箱中取出后，不宜放入冰箱冷藏，因?yàn)槔洳厥称吩谑覝叵卤┞逗�，�?huì)滋生一定數(shù)量的細(xì)菌等有害物質(zhì)，再次冷藏后容易變質(zhì)。

隔夜西瓜要切掉多少

一般切1—2厘米就可以了。

西瓜含有較多的水分和糖分，但夏季氣溫相對(duì)較高，因此在室溫下放置容易滋生細(xì)菌和變質(zhì)。如果將西瓜放置在室溫下過(guò)夜，則不建議繼續(xù)食用。

如果把西瓜放在冰箱里過(guò)夜，在低溫條件下可以抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖。西瓜可以在第二天晚上繼續(xù)吃。但由于細(xì)菌主要在食物表面繁殖，建議將西瓜表面切掉1～2cm左右。

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