海螺是一種生活在海中的甲殼類食物，營養(yǎng)價值非常豐富。其中含有大量的維生素a、鈣離子、蛋白質(zhì)、鐵離子等成分，不但可以改善視力并且可以促進皮膚代謝�？梢栽鰪娙梭w的免疫力，并且可以改善缺鐵性貧血，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、增進骨骼的生長速度。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃海螺頭暈怎么辦

2、吃海螺有哪些好處

3、吃海螺需要注意什么

吃海螺頭暈怎么辦

吃完海螺出現(xiàn)頭暈建議立即上醫(yī)院進行積極補液治療。如果是細菌感染引起的，可以應(yīng)用些抗生素治療。如果是過敏反應(yīng)引起的，可以應(yīng)用些西替利嗪等抗過敏藥治療。吃完海螺出現(xiàn)頭暈現(xiàn)象一般還可以通過洗胃的方法解毒，洗胃后可以應(yīng)用些導(dǎo)瀉藥物治療，如甘露醇進行灌腸，還可以應(yīng)用些利尿劑，如氫氯噻嗪、呋塞米等，幫助海螺中的毒素快速在體內(nèi)代謝掉，緩解中毒的癥狀。

吃海螺有哪些好處

1、明目

吃海螺具有明目的好處，有助于視力的改善。由于海螺含有豐富的維生素A，有助于改善視力，有清熱明目、利膈益胃的功效。

2、清肺

吃海螺具有清肺的好處，有助于肺部的健康。因為海螺對心腹熱痛、肺熱肺燥、雙目昏花等病癥有一定的功效。

3、醒酒

吃海螺具有醒酒的好處，對于飲酒易醉者是比較適合的。由于海螺有醒酒的作用，適宜醉酒者食用。

4、增強免疫力

吃海螺具有增強免疫力的好處，可見其營養(yǎng)價值之高。因為海螺含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，還有大量的鋅，對增強免疫力有很強的作用。

5、補鈣

吃海螺具有補鈣的好處，對于缺鈣者有很大的好處。由于螺肉中含有豐富的鈣、鎂、硒，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治效果。兒童、老年人常食之有一定補充體內(nèi)缺鈣的作用。

吃海螺需要注意什么

1、吃海螺不能喝冰水

吃海螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉。

2、吃海螺必須煮熟

海螺體內(nèi)容易隱藏病菌和寄生蟲，因此食用前應(yīng)燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。

3、與海螺相克的食物要避開

海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。因此，食用海螺前后2小時內(nèi)應(yīng)避免食用此類食物。海螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。

4、吃海螺必須去頭

海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒，因此食用前需去掉頭部。吃海螺方式不當可引起人類食物中毒，這是流行病學(xué)調(diào)查研究早已確認的。但是，引起食物中毒的物質(zhì)并不在海螺的肉中，腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)，所以只要在烹制過程中把海螺的頭部去掉就可以了。

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