螃蟹是生活中很受歡迎的美食之一，特別中秋前后很多人都愛(ài)買(mǎi)螃蟹吃，這是必備的團(tuán)圓餐，但是由于螃蟹性寒，并不適合多吃，也不適合和寒性食物一起吃，所以需要區(qū)分開(kāi)來(lái)，具體可以看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的介紹。
全文目錄
1、吃螃蟹能吃柚子嗎
2、吃螃蟹可以吃葡萄嗎
3、河蟹和什么水果不能同時(shí)吃
吃螃蟹能吃柚子嗎
不建議一起吃。
1.柚子中也含有大量的酸性物質(zhì)，如果和螃蟹一起食用可能會(huì)導(dǎo)致蟹肉中蛋白質(zhì)變性，從而影響身體對(duì)其的吸收。
2.螃蟹性寒，而柚子也屬于寒性食物，兩者一起食用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加，這樣容易對(duì)脾胃造成損傷，從而引起腸胃不適癥狀。
吃螃蟹可以吃葡萄嗎
不可以。
在吃螃蟹的時(shí)候同時(shí)最好是不要吃葡萄，兩者的食用時(shí)間最好能間隔2小時(shí)以上，因?yàn)槠咸褜儆诟喵匪崾澄�，而螃蟹體內(nèi)含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣質(zhì)，如果兩者一起食用就會(huì)導(dǎo)致螃蟹體內(nèi)的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合生成沉淀物。這樣會(huì)影響身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時(shí)這些沉淀物吸附在腸胃粘膜上會(huì)引起各種不適癥狀，并且會(huì)增加患胃結(jié)石的幾率。
河蟹和什么水果不能同時(shí)吃
高鞣酸水果
像柿子、葡萄、李子這些水果都屬于高鞣酸食物，在吃河蟹的時(shí)候是不建議吃這些水果的，因?yàn)轶π分泻写罅康牡鞍踪|(zhì)，如果和高鞣酸水果一起食用就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)和鞣酸結(jié)合發(fā)生反應(yīng)生成沉淀物。這樣會(huì)影響身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，另外這些鞣酸蛋白沉淀還會(huì)吸附在腸胃粘膜上引起腹痛、腹脹等腸胃不適癥狀，并且還會(huì)增加患胃結(jié)石的幾率，十分不利于身體健康。
寒性水果
河蟹性寒，所以在吃河蟹的時(shí)候不建議食用寒性水果，例如梨子、柚子、火龍果等等，不然過(guò)多食用寒性食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加，這樣會(huì)對(duì)脾胃造成損傷，特別是對(duì)于本身寒氣較重的人來(lái)說(shuō)，很容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。
維生素C含量高的水果
在吃河蟹的時(shí)候也不建議食用維生素C含量高的食物，因?yàn)楹有敷w內(nèi)含有一種砷元素，而維生素C具有很強(qiáng)的還原性，如果將兩者一起食用，且量達(dá)到一定時(shí)，維生素C就會(huì)將河蟹體內(nèi)的五價(jià)砷還原成三價(jià)砷，而三價(jià)砷具有毒性，這樣會(huì)對(duì)健康造成威脅。像常見(jiàn)的維生素C含量高的水果有檸檬、百香果、獼猴桃等，所以在吃河蟹的時(shí)候盡量不要吃這些水果。
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