廚房里藏了個(gè)補(bǔ)腎“中藥鋪”
相信很多人都很討厭廚房，因?yàn)閺N房里的油煙味胡毀了你的肌膚，會(huì)讓你變得衰老，但是你知道嗎？廚房里是存在很多的寶貝的，這些寶貝會(huì)讓你的健康加倍，這里就好像是一個(gè)中藥鋪，接下來(lái)就跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起去尋找一下廚房里的中藥吧！
中醫(yī)里面有很多的中藥都是具有養(yǎng)生保健治病的功效的，而我們廚房經(jīng)常看到的這些也是寶貝。很多食物都可以入藥，我們的廚房里也有很多中藥食材，利用好它們可以幫我們愈疾防病。>>>桌上有這物美食也會(huì)變毒藥
肉桂--散寒止痛
肉桂，《神農(nóng)本草經(jīng)》就有這味藥食材的記載，它是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調(diào)味品，有補(bǔ)火助陽(yáng)、散寒止痛、溫通經(jīng)絡(luò)的作用。
推薦藥膳：肉桂羊肉湯。具體做法是將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中，燉熟之后，無(wú)論吃肉還是喝湯，都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。
八角--抗流感
八角也是家庭里面比較常見(jiàn)的一種調(diào)味品，中醫(yī)認(rèn)為，八角用得好，可以預(yù)防流感。藥膳里面加點(diǎn)八角能增強(qiáng)免疫力及抗流感。
推薦藥膳：黃芪八角魚(yú)片。魚(yú)肉片500克，黃芪15克，八角5克，青椒絲少許。黃芪、八角略洗煎汁備用;魚(yú)片去腥味處理后加黃芪八角汁少許略腌;下鍋炒一下放入少許青椒絲略翻即可。
薏仁--健脾止瀉
薏仁也是記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》里，中醫(yī)認(rèn)為，薏仁味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒之功，對(duì)平衡血壓和血脂也有好處。
推薦藥膳：薏米蓮子百合粥。薏米50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥，用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。有健脾祛濕、潤(rùn)肺止瀉、健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。
芡實(shí)--補(bǔ)腎延年
芡實(shí)，又名雞頭米，也被記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》里，古藥書(shū)中說(shuō)它能固腎澀精，補(bǔ)脾止瀉，止帶，是"嬰兒食之不老，老人食之延年"的糧菜佳品。它具有"補(bǔ)而不峻"、"防燥不膩"的特點(diǎn)。
推薦藥膳：芡實(shí)馬齒莧瘦肉湯。芡實(shí)100克，馬齒莧50克，瘦豬肉150克。將三味洗凈，一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，調(diào)味食用。此肉湯有清熱解毒、祛濕止帶的作用。
羅漢果--潤(rùn)肺止咳
羅漢果被人們譽(yù)為"神仙果"，它有潤(rùn)肺止咳、生津止渴的功效，非常適用于燥熱引發(fā)的咽喉痛疼、上火咳嗽、及腸燥便秘等不適。它有甜味，卻不產(chǎn)生熱量，而且可以幫助凈化血脂，潤(rùn)腸通便。
推薦藥茶：羅漢果茶。羅漢果50克，250克清水，一起煮熟之后隔渣，然后放入適量的蜂蜜在水中，充分調(diào)勻之后即可作為消暑飲料飲用。羅漢果茶有清肺止咳、潤(rùn)腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。
山藥--開(kāi)胃助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平、補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。臨床上常常用山藥治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
推薦藥膳：美齡粥。山藥100克、豆?jié){1000毫升、香米250克，用砂鍋熬制香米粥，沸騰后放入豆?jié){山藥，慢慢熬制，小火收汁，以免糊底。能調(diào)理脾胃，緩解腹脹，傳說(shuō)宋美齡曾不思下飯，廚師準(zhǔn)備了一份山藥豆?jié){做的粥，讓其開(kāi)胃吃飯。后美其名曰"美齡粥"。
專家提醒，任何藥食同源的，都有其性味特點(diǎn)，中醫(yī)常習(xí)慣地將用藥比喻為用兵，拿捏需要嚴(yán)謹(jǐn)。所以建議在食用時(shí)，不要過(guò)量，通過(guò)咨詢專業(yè)醫(yī)師辨證來(lái)用，以起到養(yǎng)生保健的功效。治未病和治病之間也有所區(qū)別，如果生病了，還是建議去醫(yī)院看病，而不能僅僅局限于食療養(yǎng)生。
男人吃什么補(bǔ)腎
西蘭花
除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β胡蘿卜素等多種根本養(yǎng)分素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有利成分，這些都有助于鏟除體內(nèi)毒素，然后減小腎臟擔(dān)負(fù)。西蘭花最簡(jiǎn)略的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。
深海魚(yú)
德國(guó)專家曾發(fā)布過(guò)這樣一組試驗(yàn)證實(shí)：堅(jiān)持每日吃魚(yú)50克，可削減40%心臟病的發(fā)作，尤以吃深海魚(yú)為佳。魚(yú)里所含的不飽和脂肪酸，被俗稱為好脂肪，它們能擔(dān)任天然抗凝血?jiǎng)┑妮o佐，可降低血壓、按捺心肌的興奮性、減慢心率，然后維護(hù)心臟。
枸杞子
性平味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛，久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人食之最宜。
魚(yú)肉
魚(yú)肉(格外是深海魚(yú))富含可抗擊炎癥的歐米伽3脂肪酸，有助于維護(hù)腎臟。魚(yú)肉仍是優(yōu)異蛋白質(zhì)的重要來(lái)歷。
粟米
又稱谷子，粟腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損。
干貝
又稱江珧柱。性平味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚(yú)
又稱花鱸、鱸子魚(yú)。性平味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。
果汁
果汁或蔬菜汁都具有分化和鏟除體內(nèi)廢物的成效。果蔬汁中富含多種植物化學(xué)物質(zhì)，有助于防止透析病人發(fā)作腎衰危險(xiǎn)。尤其是藍(lán)莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助于改進(jìn)腎臟健康。
栗子
性溫味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者，最宜食用。
卷心菜
卷心菜中富含豐厚的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比西紅柿多出3倍。卷心菜中的多種植物化學(xué)物質(zhì)有助于鏟除體內(nèi)自由基。承受透析的腎病病人最佳多吃點(diǎn)涼拌卷心菜。
結(jié)語(yǔ)：以上就是360常識(shí)網(wǎng)為您介紹的內(nèi)容，通過(guò)上文的介紹，大家知道廚房中的這些寶貝了吧，廚房也是有好處的，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的寶貝，這些寶貝絕對(duì)會(huì)讓你更健康，希望上述的內(nèi)容可以幫助到大家。
