谷雨吃什么 谷雨明目養(yǎng)肝的食療方

很多人都會(huì)上火，因此，在谷雨時(shí)養(yǎng)肝清火很重要，而且，谷雨節(jié)氣是春季最后一個(gè)節(jié)氣了。那么，谷雨吃什么食物可以養(yǎng)肝清火呢？適合谷雨養(yǎng)生的食物有哪些呢？下面，我們一起到文中看看，谷雨吃什么好吧！

谷雨時(shí)節(jié)還是很容易有“春火”，因此，養(yǎng)生要注意養(yǎng)肝清火，下面就為大家介紹三款谷雨養(yǎng)肝明目的食療方，一起來(lái)看看吧！

谷雨養(yǎng)肝明目食療方

1、枸杞子燉蛋

用料

枸杞子15克，雞蛋1~2個(gè)。

做法

先將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，加入枸杞子，加入少許調(diào)味品，隔水燉熟即可使用。

功效

補(bǔ)益肝腎，明目，適用于肝腎不足的腰膝酸軟、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

禁忌

脾虛滯瀉者少食。

2、兔肝雞蛋湯

用料

兔肝1~2個(gè)，雞蛋1~2個(gè)，鹽等調(diào)味品適量。

做法

將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內(nèi)水燒開(kāi)后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開(kāi)幾分鐘，加入適量調(diào)味品即可食用。

功效

養(yǎng)肝明目、清肝止痛，適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。

兔肝為兔的肝臟，其味甘、苦、咸，性寒，歸肝經(jīng)。其主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養(yǎng)肝清肝以明目，最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收。

禁忌

要控制豬肝的食用量，一次不能進(jìn)食太多。

3、魚(yú)鰾龜肉湯

用料

魚(yú)鰾20克，龜肉100克，鹽等調(diào)味品適量。

做法

將龜肉切成塊，與魚(yú)鰾同煮湯，加入食鹽，待龜肉熟后，即可食用。

功效

補(bǔ)腎，適用于腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。

龜又名烏龜，其味甘、酸，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)。龜肉主補(bǔ)腎經(jīng)，凡腎氣不中或腎陰不足之病癥，均可常食龜肉。魚(yú)鰾滋補(bǔ)腎陰，二者起相輔相成的作用。

禁忌

龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。

結(jié)語(yǔ)：谷雨節(jié)氣，做好養(yǎng)生工作很重要，如果錯(cuò)過(guò)這個(gè)時(shí)期就要再等一年了。以上分享了有關(guān)谷雨吃什么養(yǎng)肝明目以及有助養(yǎng)肝明目的食譜推薦，希望通過(guò)本文的介紹能夠幫助到大家！祝你們身體健康！