坐月子吃什么好 產(chǎn)后飲食至關(guān)重要
很多產(chǎn)后的新媽媽們由于剛生完寶寶，覺得自己“元氣大傷”，因此開始大補特補。但是這樣真的對坐月子有好處嗎？今天小編特地為各位產(chǎn)后新媽媽們詳細(xì)的介紹一下坐月子時應(yīng)該如何健康飲食，也希望大家能夠正確的對待坐月子。
坐月子吃什么好
產(chǎn)后初期
剛剛生完寶寶的產(chǎn)婦可以適當(dāng)?shù)娘嬘眉t糖水、紅糖大棗湯、紅糖雞蛋湯或者紅糖面條等食物。因為這些食物不僅可以幫助你益氣溫中補血，而且還能夠緩中行血活血，溫經(jīng)祛瘀，排除惡露，甚至還有一定的止痛作用。
產(chǎn)后若乳汁分泌不足
可熬制豬蹄粥食。其制法為：取豬蹄1個2個，通草3克-5克，漏蘆10克-15克，粳米60克，蔥白二莖。用時先把豬蹄洗凈，切成小塊煎取濃湯，再將通草、漏蘆煎汁去渣，而后，把豬蹄和藥汁同粳米煮粥，待粥將成時，放入蔥白稍煮即可。
若產(chǎn)后肢體酸痛、全身乏力
可食芎胡桃仁粥，其制法：為取川芎、元胡、桃仁各15克，水煎取汁1000毫升左右，加入適量粳米煮成粥，再入適量紅糖調(diào)味，服食，每日一次，連用35天。此主具有活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)之效，對產(chǎn)后血滯引起的全身酸痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口唇紫暗等癥，頗有效驗。
除了芎胡桃仁粥之外，還可以熬制山藥杞果粥來食用。而且山藥杞果粥的做法也非常的簡單，取60克山藥和杞果、黑芝麻、核桃仁各30克以及適量小米一起搗碎，然后加入清水一同煮粥，最后放入適量的紅糖即可服食。每天服食1次，連續(xù)服食4至4即可見效。
功效：此方可滋陰補腎、強腰壯骨，對產(chǎn)后腎虛而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛，功效獨特。
產(chǎn)后失血較多，頭暈眼花者
可熬制益母草汁粥食用。其制法為取益母草汁10毫升，生地黃汁20毫升，藕汁40毫升，生姜汁2毫升，蜂蜜10毫升，粳米60克。用時煮米作粥，另把其他藥汁入粥中，煎二三沸，每次服粥一碗，日服二次。能益陰養(yǎng)陰，解渴除煩。適用于產(chǎn)后虛勞、血氣不調(diào)、腹肚絞痛、血暈昏憒、心熱煩躁。宜溫服，病愈即止。
除此之外，還可熬制紅寶粥服食，其制法為：取粳米100克，紅棗6枚，枸杞子15克，共煮成粥，加紅糖適量食用。本方具有滋陰生血，益氣生津，養(yǎng)心安神之功效。
對于產(chǎn)婦來說，多吃蔬菜也至關(guān)重要
新鮮的蔬菜不但可以給產(chǎn)婦的身體提供非常豐富的維生素C，而且蔬菜中還富含維生素K。雖然喂養(yǎng)母乳有百利，但是也是具有一弊的，那就是母乳中所含有的維生素K遠(yuǎn)遠(yuǎn)牛奶中的含量多。而且用母乳喂養(yǎng)寶寶，容易導(dǎo)致母體腸道菌群產(chǎn)生維生素K亦較少，從而導(dǎo)致產(chǎn)婦有可能患有維生素K缺乏癥，間接導(dǎo)致新生兒的顱內(nèi)出血現(xiàn)象。
維生素K主要來源于綠葉蔬菜，但有些農(nóng)村卻有不讓產(chǎn)婦多吃蔬菜的習(xí)慣，這是不科學(xué)的。而且由此往往造成1歲以內(nèi)嬰兒的嚴(yán)重顱內(nèi)出血，甚至因患此病而死亡，或?qū)е履X性癱瘓和智力低下。
坐月子食譜
肉丁燒鮮貝
原料
豬里脊肉200 克，鮮貝200 克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1 個，食用油、醬油、淀粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。
做法
1. 里脊肉洗干凈，切成1 厘米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、淀粉加少許水調(diào)成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。
2. 將鮮貝切開，放在開水鍋中燙一下，撈出控干水分。
3. 筍、香菇都切成1 厘米左右見方的丁，蔥姜切成絲待用。
4. 鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時撈出，控油。
5. 鍋內(nèi)的油倒出，留少許油，放入蔥姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾遍，再放入鹽、料酒、老湯，開鍋后加入肉丁，翻炒幾遍，放入味精，調(diào)勻后出鍋。
功效提示
此菜營養(yǎng)豐富，尤其是鈣的含量更高，為產(chǎn)婦的補鈣和產(chǎn)后康復(fù)有很好的幫助。
香酥鵪鶉
原料
鵪鶉3 只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。
做法
1. 將鵪鶉去除內(nèi)臟，清洗干凈，用開水將鵪鶉稍煮一下?lián)瞥觯谩?/p>
2. 把準(zhǔn)備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3 ～ 5 分鐘。
3. 將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內(nèi)炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。
功效提示
此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。
韭菜炒蝦皮
原料
蝦皮30 克，韭菜300 克，鹽、食用油、味精適量。
做法
1. 把韭菜擇洗干凈，將水瀝干，切成2 厘米長的段。
2. 將蝦皮清洗干凈，把多余的水分?jǐn)D出去。
3. 把鍋放在火上，將油放入鍋內(nèi)燒熱，把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi)，加少量水，翻炒幾下，放入味精調(diào)味，出鍋即可食用。
功效提示
此菜營養(yǎng)豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C 和纖維素，對產(chǎn)后媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預(yù)防缺鈣有很大幫助。
黃酒蒸蝦
原料
鮮蝦500 克，黃酒、蔥、姜、鹽、味精適量。
做法
1. 蔥洗凈，切成蔥花，姜去皮、洗凈、切成細(xì)絲待用。
2. 蝦洗凈，剪去須腳，將水分瀝干，再把黃酒、鹽、姜絲、蔥花、味精加少許水一同放入大碗中，上籠蒸15 分鐘即可食用。
功效提示
此菜含有大量的鈣，還含有磷、鐵、蛋白質(zhì)等。能夠幫助產(chǎn)后新媽媽補充鈣質(zhì)，對產(chǎn)后通乳也有一定功效。
南瓜蒸肉
原料
南瓜1 個，五花豬肉400 克，黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。
做法
1. 將南瓜表面切成一個方形切口， 將里面的瓤挖干凈，待用。
2. 將五花肉洗干凈，切成薄片，蔥、姜切成末，待用。
3. 把黃酒、花椒粉、蔥姜末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調(diào)好放入南瓜內(nèi)，再將洗干凈的五花肉放入南瓜內(nèi)，將南瓜放在盤上，上籠蒸熟即可。
功效提示
此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養(yǎng)素，還含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)成分，對產(chǎn)后新媽媽補充鈣質(zhì)，預(yù)防貧血有很好的效果。
總結(jié)：通過上述的文章對坐月子吃什么好和坐月子食譜等有關(guān)知識的全面介紹，各位產(chǎn)婦，對于坐月子吃什么好，你們心中是不是已經(jīng)有所醒悟了吧。雖然已經(jīng)寶寶已經(jīng)出生，但是您的身體對寶寶還是非常重要的，因此坐月子的時候，飲食業(yè)不能馬虎哦。
