懷孕初期飲食 營(yíng)養(yǎng)均衡少刺激

很多女性在剛懷孕的時(shí)候由于心情的改變，飲食開(kāi)始變得無(wú)規(guī)律化，殊不知，這樣對(duì)寶寶的健康有很大的危害。還有一些孕媽媽不知道什么該吃什么不該吃，從而耽誤了寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。那么，今天小編就為各位孕媽媽們介紹一下懷孕初期應(yīng)該如何飲食。

懷孕初期飲食

1、保持蛋白質(zhì)的攝入

周所周知，蛋白質(zhì)不僅是人體的基本營(yíng)養(yǎng)元素，而且還是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)元素。

適當(dāng)增加魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品攝入量 魚(yú)、禽、蛋、瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，其中魚(yú)類除了提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還可提供n-3多不飽和脂肪酸，這對(duì)孕20 周后寶寶腦和視網(wǎng)膜功能發(fā)育極為重要。蛋類尤其是蛋黃，是卵磷脂、維生素A和維生素 B2的良好來(lái)源。

建議從孕中、晚期每日增加總計(jì)約 50-100克的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉;魚(yú)類作為動(dòng)物性食物的首選，每周最好能攝入2 -3 次，每天吃1個(gè)雞蛋。除食用加碘鹽外，每周至少進(jìn)食一次海產(chǎn)品，以滿足孕期碘的需要。

2、適當(dāng)增加奶類攝入

因?yàn)橹袊?guó)的傳統(tǒng)膳食每天對(duì)膳食鈣的攝入量?jī)H僅只有400毫克左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于有關(guān)專家所建議的妊娠中晚期的1200至1500毫克每天的鈣攝入量。而且當(dāng)孕婦到了孕期中期的時(shí)候，每天都要額外的增加800毫克鈣的補(bǔ)充量。

3、常吃含鐵豐富食物

孕媽媽是缺鐵性貧血的高危人群，加上胎兒鐵儲(chǔ)備的需要，宜從孕12周開(kāi)始增加鐵的攝入量，建議常攝入含鐵豐富的食物，如動(dòng)物血、肝臟、瘦肉等，必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充20-30毫克劑量的鐵劑。

同時(shí)，注意多攝入富含維生素 C 的蔬菜、水果，以促進(jìn)鐵的吸收和利用。但要注意，孕期過(guò)量攝入維C 可引起嬰兒對(duì)維生素C的依賴，甚至發(fā)生“條件性壞血病”。

4 、少食刺激性食物

酒精對(duì)寶寶的各階段發(fā)育都有毒性作用，如引起早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒畸形等。

咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因攝入大量，嚴(yán)重的時(shí)候可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。而茶中所具有的鞣酸，在腸道中非常容易造成對(duì)鐵吸收的干擾，所以孕媽媽們應(yīng)該盡量的避免喝濃茶和咖啡等刺激性食物。

辛辣調(diào)味品可刺激胃粘膜充血、水腫、甚至糜爛;增加胃液分泌加重反酸;使胃腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，甚至痙攣而增加流產(chǎn)的危險(xiǎn)。刺激性食物還可加重便秘、加重痔瘡。因此，孕中、末期孕媽媽?xiě)?yīng)盡量少吃刺激性食物。

懷孕初期吃什么好

香蕉

近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，懷孕期間準(zhǔn)媽咪們最優(yōu)先考慮的水果應(yīng)該是香蕉。因?yàn)橄憬妒氢浀臉O好來(lái)源，并會(huì)有豐富的葉酸，而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲(chǔ)存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無(wú)腦、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。

孕媽這樣吃香蕉：香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。但孕媽體質(zhì)偏于虛寒者，最好避免食用。例如胃寒、虛寒、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。

香蕉美食推薦

香蕉薄餅

材料：香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個(gè)、白醋10克(大約2小匙)、白糖5克(大約1小匙)、鹽4克、味精1克。

做法：雞蛋打勻，放入搗成泥的香蕉，加水加面粉調(diào)成面糊;放入蔥花、鹽、味精攪勻;鍋燒熱，放入少許油，將面糊倒入鍋內(nèi)(一般放3勺)，攤薄，兩面煎至金黃色即可。這道菜特別適合孕早期的女性食用，不僅能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能緩解緊張情緒。

柿子

柿子，汁多味甘，是一種物美價(jià)廉的水果。柿子性寒，有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。

孕媽這樣吃柿子：吃柿子應(yīng)該以一餐一個(gè)為宜，因?yàn)槭磷与m然有很好的營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)療作用，但是，若是經(jīng)常在餐前大量吃柿子，柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質(zhì)，就會(huì)在胃內(nèi)遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。

硬塊兒小時(shí)可隨大便排出，而較大的硬塊兒就不能排出了，只能停留在胃里形成胃結(jié)石，表現(xiàn)出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良，如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍，還有可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險(xiǎn)并發(fā)癥。

柿子美食推薦

番茄菜花

食材：椰菜花1小棵、番茄兩個(gè)。番茄醬30ml、白糖10g、鹽少許、油適量。

做法

1、椰菜花用淡鹽水浸泡洗凈，用手剝成小朵，番茄洗凈，用開(kāi)水燙一下剝?nèi)ネ馄?，切成小?

2、鍋中放入適量清水，大火燒沸后將椰菜花放入，汆煮3分鐘后撈出瀝水待用;

3、炒鍋放入少許油燒熱，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄醬、白糖、鹽和少許清水?dāng)噭?

4、放入椰菜花燜煮2分鐘，待湯汁收稠后盛出即可。

這是一道酸甜可口的開(kāi)胃菜，很適合孕前期胃口不好的時(shí)候吃，拌米飯?zhí)貏e好吃呢。

蘋(píng)果

蘋(píng)果素有“益智果”與“記憶果”之美稱，而且還有“一天吃一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”的諺語(yǔ)。這是因?yàn)樗粌H富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。

而且，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間多吃蘋(píng)果的孕婦，其孩子患上哮喘的機(jī)會(huì)較少。研究人員分析說(shuō)，產(chǎn)生這種效果的原因可能是蘋(píng)果含有特殊的植物化學(xué)成分，比如類黃酮等。

孕媽這樣吃蘋(píng)果：孕婦每天吃1-2個(gè)蘋(píng)果即可以滿足對(duì)鋅的需要量。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。

美食推薦

蘋(píng)果鯽魚(yú)湯

食材：蘋(píng)果250克，鯽魚(yú)300克，棗(干)20克，姜5克，植物油10克，鹽3克。

做法：生魚(yú)刮去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。蘋(píng)果洗凈去皮，去心，切件。紅棗去核洗凈。鍋燒熱加油，放入姜、魚(yú)，煎至魚(yú)身成微黃色。把適量清水用鍋內(nèi)煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

此湯具有生津潤(rùn)肺，健脾補(bǔ)益的作用。鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎。

芒果

芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對(duì)我國(guó)芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無(wú)素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。

孕媽這樣吃芒果：芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果。對(duì)芒果過(guò)敏的孕媽則不可食用。

美食推薦

芒果拌酸奶

食材：芒果1個(gè)，原味酸奶250克，曲奇餅干2片，玉米脆片20克。

做法

1、挑選新鮮芒果洗凈，削皮切成塊狀。

2、將曲奇餅干掰成小塊，和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。

3、澆入酸奶攪拌一下就可以食用。

芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。

獼猴桃

獼猴桃是一種特殊的水果，綠似翡翠的果肉，清香誘人;甜中帶酸的口味，爽口怡人。每100克獼猴桃含糖14克，蛋白質(zhì)1.6克，鉀320毫克，鈣56.1毫克，鐵1.6毫克，磷42.2毫克，鎂19.7毫克，同時(shí)還富含胡蘿卜素、葉酸、維生素C和E等，尤其是含維生素C高達(dá)300毫克，為等量柑橘類的近10倍。值得一提的是，獼猴桃對(duì)育齡女性來(lái)說(shuō)是很好的營(yíng)養(yǎng)食品。

孕媽這樣吃獼猴桃：懷孕前或懷孕期，尤其是懷孕的前3個(gè)月，有條件的女性可常食用獼猴桃。但也并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，有先兆流產(chǎn)的人也應(yīng)忌食。

美食推薦

獼猴桃香蕉汁

食材：獼猴桃2個(gè)、香蕉1根、蜂蜜少許。

做法

1、將獼猴桃和香蕉去皮，切成塊。

2、把獼猴桃和香蕉分別放入榨汁機(jī)中，加入涼開(kāi)水?dāng)嚧?，倒出?/p>

3、加入少許蜂蜜調(diào)勻即可飲用。

獼猴桃性寒涼，脾胃功能較弱的人不宜多食。另外，食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或食用乳制品。

總結(jié)：通過(guò)上述的文章對(duì)懷孕初期飲食和懷孕初期吃什么好等有關(guān)內(nèi)容的全面介紹，各位孕媽媽們現(xiàn)在應(yīng)該知道懷孕初期怎樣飲食才對(duì)寶寶最健康了吧。如果大家認(rèn)為小編介紹的內(nèi)容可以幫助到你們的話，請(qǐng)分享給更多需要的人吧！