紅棗紅豆粥有哪些功效

1、保肝護(hù)肝

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能�！捌⒑脛t皮堅(jiān)”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營(yíng)養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長(zhǎng)出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。

2、美容

滋潤(rùn)肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨?xiàng)�，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。減少老人斑。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)大棗的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。

3、健胃補(bǔ)腦

中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時(shí)，常配用紅棗，以保護(hù)脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸，對(duì)大腦有補(bǔ)益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補(bǔ)腦。

4、可以促進(jìn)睡眠

紅棗，有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。

5、可補(bǔ)氣養(yǎng)血

“紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神”之功效。紅棗中的高維生素含量，對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個(gè)，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。

另外紅棗還有補(bǔ)充鈣質(zhì)，防治遺精，防腹瀉等作用。

紅棗紅豆粥的做法

1、大米中加入紅豆，淘洗干凈，準(zhǔn)備好洗過的小棗（棗不宜過多，多了煮好的湯就會(huì)發(fā)苦）。

2、把米、紅豆和棗倒入電飯煲中，加水開始熬制。

3、熬到湯汁濃稠盛到碗中，喜歡吃甜的可以加入適量紅糖，口感會(huì)更好。

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://redwood-bank.com/