肉桂是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調(diào)味品，在西方人們更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中調(diào)味。肉桂還含有特殊芳香氣味的植物，可以制作比較特殊的香料。那么，肉桂可以泡水喝嗎？肉桂有哪些作用？下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、肉桂可以泡水喝嗎

2、肉桂有哪些作用

3、食用肉桂需要注意什么

肉桂可以泡水喝嗎

可以。

肉桂吃法很多，除了藥用，也可制作肉桂茶、肉桂水。將2匙干燥肉桂粉倒入1杯開(kāi)水，浸泡約10分鐘后過(guò)濾即可，添加適量蜂蜜口感更好。寒冷的冬天，喝一杯肉桂茶可以溫暖全身、溫經(jīng)通絡(luò)，非常適宜。而對(duì)于一向怕冷、腰膝酸軟的老人，則可用肉桂6克、薏米12克、肉蓯蓉9克，加適量水稍微煎煮后制成肉桂水，經(jīng)常代茶飲用，效果也很好。

肉桂有哪些作用

1、降壓作用

附子、肉桂復(fù)方對(duì)腎上腺皮質(zhì)性高血壓大鼠(灼傷一側(cè)腎上腺所形成之模型)有降壓作用;對(duì)腎性高血壓大鼠(8字形結(jié)扎腎臟所形成之模型)，則無(wú)作用。此作用可能是附子、肉桂促進(jìn)機(jī)能降低了的腎上腺活動(dòng)，使之趨向正常所致。

2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

肉桂水提物及揮發(fā)油對(duì)大鼠在冰水應(yīng)激狀態(tài)下內(nèi)源性兒茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌損傷有一定對(duì)抗及保護(hù)作用；肉桂煎劑可使麻醉犬冠脈、腦血流量增加，血管阻力下降；肉桂煎劑、桂皮醛及香豆素對(duì)ADP誘導(dǎo)大鼠血小板聚集有 抑制作用。

3、抗?jié)�瘍作�?/strong>

肉桂水提物腹腔注射，可防止大鼠應(yīng)激性潰瘍，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍，抗?jié)�瘍作用�?nbsp;僅由於抑制胃液分泌，而且促進(jìn)胃粘膜的血流量。

4、抗變態(tài)反應(yīng)

肉桂水提物有抗變態(tài)反應(yīng)的作用，對(duì)補(bǔ)體依賴性的反應(yīng)如Ⅱ型的反向皮膚過(guò)敏反應(yīng) (RCA) 、福斯曼皮膚血管炎 (FCV) 及 Ⅲ型的Arthus反應(yīng)均有明顯抑制作用。 其他，肉桂的乙醚及乙醇浸出液對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌及真菌有抑菌作用。

5、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用

肉桂中含有的桂皮醛對(duì)小鼠柯明顯的鎮(zhèn)靜作用，表現(xiàn)為自發(fā)活動(dòng)減少。對(duì)抗甲基苯丙胺所產(chǎn)生的過(guò)多活動(dòng)、轉(zhuǎn)棒試驗(yàn)產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)失調(diào)以及延長(zhǎng)環(huán)己巴比妥鈉的麻醉時(shí)間等。應(yīng)用小鼠壓尾刺激或腹腔注射醋酸觀察扭體運(yùn)動(dòng)的方法證明它有鎮(zhèn)痛作用。對(duì)小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發(fā)熱均有降溫作用。對(duì)溫刺引起發(fā)熱的家兔，桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用�？裳舆t士的寧引起的強(qiáng)直性驚厥及死亡的時(shí)間，可減少菸堿引起的強(qiáng)直性驚厥及死亡的發(fā)生率。對(duì)戊四唑引起者則無(wú)效。

6、其他作用

桂皮油有強(qiáng)大殺菌作用，對(duì)革蘭氏染色剛性菌的效果比陰性者好，因有刺激性，很少用作抗菌藥物，但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。內(nèi)服可作健胃和驅(qū)風(fēng)劑。也有明顯的殺真菌作，曾應(yīng)用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治療頭癬。桂皮醛及肉桂酸鈉可引起蛙足蹼膜血管擴(kuò)張及家兔白細(xì)胞增加。

食用肉桂需要注意什么

1、不宜常吃

常食易導(dǎo)致肝火旺盛、心煩上火，口舌生瘡等癥狀的產(chǎn)生。

2、不宜與蔥一起食用

肉桂與蔥起到食物相克作用，一起食用會(huì)相互克制彼此應(yīng)有的功效。

3、不宜多食

每一次的食用劑量也不宜過(guò)多，《神農(nóng)本草經(jīng)》中曾有記載諸如肉桂一類的藥物都有俗話講的“小毒”，服用過(guò)多易產(chǎn)生頭暈眼花、眼鏡腫脹干澀、咳嗽口干、心跳加快等現(xiàn)象。