乳鴿海帶湯怎么做呢
現(xiàn)在的物質(zhì)生活提高了。很多的人為了提高自己的身體健康狀況，就會選擇一些保健的食物。乳鴿就是一種很有營養(yǎng)的食物。因?yàn)槿赓|(zhì)比較鮮嫩，不僅味道特別的獨(dú)特，營養(yǎng)上也比其他的食物多很多。為了豐富大家的日常餐飲生活，有條件的朋友可以去嘗試一下乳鴿海帶湯這道美食，那么下面就為大家詳細(xì)的介紹一下乳鴿海帶湯的做法吧。
耗時(shí)
準(zhǔn)備時(shí)間10-20分鐘
制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)
乳鴿海帶湯做法
1 準(zhǔn)備好乳鴿，收拾干凈備用。
2 干海帶泡發(fā)，洗凈。
3 海帶切小塊備用。
4 乳鴿放入砂鍋，加入適量冷水，大火煮開。
5 撇凈浮沫。
6 倒入生姜片，燉煮20分鐘。
7 倒入海帶，燉煮30分鐘。
8 加入適量鹽。
9 加入白胡椒粉;調(diào)好味盛入碗中即可食用。。
注意事項(xiàng)
1、海帶提前用冷水就可以泡好。
2、燉比較油膩的食材，搭配海帶不錯(cuò)，可以吸油脂，海帶還好吃。
3、燉乳鴿湯不需要太多調(diào)味料，以免奪味。
營養(yǎng)價(jià)值
鴿子肉又名白鳳，肉美，營養(yǎng)豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料制成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。每次半只(80-100克)天天吃沒問題的！
以上就是乳鴿海帶湯的制作方法了。乳鴿會比我們平時(shí)的食物更有營養(yǎng)，營養(yǎng)豐富，而且最重要的是，它比較適合女性食用，可以促進(jìn)鈣、鐵等物質(zhì)的吸收，并且該種肉類的膽固醇比較低，適合老年人食用，不會造成老年人的各種心腦血管疾病，是健康的食物之一。
