高血壓能吃湟魚嗎

高血壓這種疾病其實并不可怕，只要我們能夠控制好我們的血壓并且預(yù)防高血壓出現(xiàn)并發(fā)癥，那么我們就不用去害怕高血壓了，當(dāng)然說起來很容易但是做起來需要我們有一顆恒心。只要我們在生活中時時刻刻預(yù)防好高血壓特別是飲食上面，那么我們肯定不會受到高血壓的威脅。

湟魚是青海湖里面特有的一種魚類，我們也將湟魚叫做是裸鯉。湟魚的營養(yǎng)價值很高，湟魚的肉質(zhì)非常的鮮美，所以湟魚是老少咸宜的一種魚。

湟魚又名裸鯉，產(chǎn)于青海湖，是一種經(jīng)濟(jì)價值較高的名貴魚類。質(zhì)量優(yōu)劣可從魚鰓、魚眼、肌肉和腹部去鑒別。

青海湖古稱“西?！保晒耪Z叫“庫庫諾爾”，意思都是青色的水。它位于青海省東北部，在大通山、日月山、青海南山之間，面積4582平方公里，最深達(dá)32.8米，是中國最大的咸水湖。“青海湖中有兩寶，一是湟魚二是鳥”。據(jù)地方志記載，青海湖早在200多年以前就有湟魚。

湟魚是青海湖獨有的魚類?！八欣@有魚類，色黃無鱗……”這是關(guān)于湟魚的最早記載，見于清朝乾隆年間的《西寧府新志》中。無鱗的特征使它獲得了“青海湖裸鯉”的學(xué)名。“其實，在它們的肛門、臀鰭兩側(cè)和肩帶部位還有稀疏的特化鱗片?！?8歲的史建全是青海湖裸鯉救護(hù)中心的主任，他告訴我們，湟魚的祖先是黃河鯉魚，原本是有鱗的。13萬年前，青海湖因地質(zhì)運動成了閉塞湖，后來演變成咸水湖。為適應(yīng)日漸鹽澀的湖水，黃河鯉魚的鱗片逐步退化。

從前，湖周圍人煙稀少，當(dāng)?shù)氐牟刈迥撩駴]有吃魚的習(xí)慣，外地人很少到這里捕魚，因此，湟魚得以大量繁殖，魚的密度很大。每到魚泛季節(jié)，“騎馬涉水踩死魚”。每年3月中旬至8月中旬是湟魚繁殖季節(jié)，湟魚密集成群，游近河口附近，爭先恐后，順河口溯流而上，受精排卵。

(1)魚鰓：質(zhì)量好的湟魚，鰓絲鮮紅，粘液清晰，具有湟魚的固有氣味。質(zhì)量差的湟魚，鰓絲灰紅，粘液稍渾濁，聞之稍有異臭。

(2)魚眼：質(zhì)量好的湟魚，眼球飽滿凸出，角膜透明。質(zhì)量差的湟魚，眼球凸出或平坦，角膜稍渾濁。

(3)肌肉：質(zhì)量好的湟魚，肉質(zhì)堅實，手觸有良好的彈性。質(zhì)量差的湟魚，肉質(zhì)松弛，手觸彈性差，有寓刺現(xiàn)象。

(4)腹部：質(zhì)量好的湟魚，腹部不膨脹，肛門緊縮。質(zhì)量差的湟魚，腹部膨脹或破肚，腸外溢，肛門凸出。

上文我們介紹了高血壓病人只要控制好自己的血壓并且懂得科學(xué)的飲食那么疾病是不會找上門的，湟魚是青海湖里面的一種魚，湟魚里面含有豐富的營養(yǎng)，常吃湟魚能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的多種氨基酸和微量元素，湟魚適合高血壓患者食用。