綠豆粥常吃對身體好嗎

在日常食材中綠豆是最為常見的豆類，綠豆的食療功效有很多，具有養(yǎng)顏美容清熱解毒的效果，長期食用還可以緩解輕度便秘疏通血管毒素等作用，綠豆的做法繁多，每一種綠豆的制作方法都十分獨(dú)特，口味也非常特別，但是有些人體質(zhì)不同不宜多食用綠豆，那么綠豆粥常吃對身體好嗎？

綠豆粥能解毒

綠豆湯最適宜夏天飲用，由于夏天屬梅雨季節(jié)，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用。

原料：

綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。

制作：

先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。

特點(diǎn)：

這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。 體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會(huì)導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。 盡管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發(fā)涼、體質(zhì)虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低于常溫的，實(shí)在喜歡吃，每周也不要超過兩次。從中醫(yī)的角度看，寒癥的人也不要多喝。還有那些正在進(jìn)行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。

綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。多吃是沒有害處的，但是也要節(jié)制不能無限的吃下去。

以上文章中所講述的就是綠豆粥常吃的具體介紹，綠豆雖然是好食材但是也不能過多的食用，人與人的體質(zhì)是不相同的，有部分人的體質(zhì)是屬于比較寒性體質(zhì)，寒性體質(zhì)食用過多的綠豆會(huì)導(dǎo)致免疫力下降腹痛腹瀉等情況，所以要酌量食用，希望本文對大家有所幫助。