早餐吃五谷雜糧粥對(duì)身體好嗎
大家都知道五谷雜糧是健康食物，隨著現(xiàn)實(shí)生活中的水平逐漸提升，很多人們都食用一些含脂肪量高的食物或者是高營(yíng)養(yǎng)的食物長(zhǎng)期食用就會(huì)導(dǎo)致一些中老年人高血壓等疾病，也容易造成身體肥胖，對(duì)身體非常不好，五谷雜糧其中含有很多微量元素，不僅能夠幫助腸胃消化，更能幫助身體補(bǔ)充多種維生素等，那么早餐吃五谷雜糧對(duì)身體好嗎？下面讓我們一起來(lái)了解一下。
粗糧比起精糧，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是更高，含有保健益壽的營(yíng)養(yǎng)成分和輔助防癌的功效。首先，維生素Bl的含量較高。它能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。本來(lái)水稻、麥子的維生素B1含量并不比粗雜糧少，但是加工成精米后維生素B1就有大量損失。其次，含有大量的膳食纖維。它可以降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強(qiáng)抗病能力。
一個(gè)健康的成年人，每天的纖維素?cái)z入量以10至30克為宜。再次，雜糧食物偏堿性，可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增加體能.
根據(jù)現(xiàn)代人的飲食和身體狀況，五谷雜糧粥更適合早上吃。五谷雜糧粥含淀粉，早上吃可以幫助代謝，還含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，可以支持上午的消耗。但是，血糖高的人不適合吃粥類(lèi)，因?yàn)槲障瘯?huì)很快，能短時(shí)間內(nèi)提高血糖。
習(xí)慣將米和面粉以外的糧食稱(chēng)作雜糧，應(yīng)該懂得如何搭配食物、均衡營(yíng)養(yǎng)。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則。
以上文章中所講述的便是早餐吃五谷雜糧對(duì)身體好嗎詳細(xì)介紹，常吃五谷雜糧對(duì)身體非常好，也可以幫助腸道蠕動(dòng)，改善便秘等功效，在日常生活中要注意自己的身體變化，平時(shí)的飲食上可以多吃一些清淡的食物，尤其是在夏季，多吃一些新鮮的水果蔬菜保持體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡。
