糯米綠豆粥的功效是什么

粥不僅好喝，而且易消化，對(duì)我們的胃是非常好的。而最受歡迎的莫過(guò)于薏米綠豆粥了，綠豆，是大家都比較熟悉的，具有解毒，利尿，避暑等功效，而薏米也是營(yíng)養(yǎng)多多，功效多多。究竟糯米綠豆粥的功效是什么呢？想要知道答案的朋友們，請(qǐng)仔細(xì)的閱讀下文吧，相信會(huì)給你一個(gè)滿意的答復(fù)的。

綠豆?fàn)I養(yǎng)分析：1. 綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營(yíng)養(yǎng)所必需；

2. 綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；

3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收；

4. 據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道，綠豆的有效成分具有抗過(guò)敏作用，可治療蕁麻疹等疾病；

5. 綠豆對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；

6. 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。

綠豆補(bǔ)充信息：

1. 服藥特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不要吃綠豆食品，以免降低藥效；

2. 未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐；

3. 綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失量多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義；

4. 綠豆還有解毒作用。如發(fā)生有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒（醉酒）或吃錯(cuò)藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理。經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來(lái)解毒保健。

通過(guò)上文的介紹，謝謝你已經(jīng)知道糯米綠豆粥的功效是什么了吧！經(jīng)常喝粥，對(duì)我們的身體，我們的皮膚都是非常好的，不喜歡喝水的朋友們，也可以嘗試著喝一些糯米綠豆粥，這樣在天氣干燥的時(shí)候，我們的身體也不至于出現(xiàn)缺水的癥狀。