寶寶五谷雜糧粥營養(yǎng)好嗎

寶寶出生都是食用母乳或是配方奶，當身體長到四個月或是六個月時，就會有輔食的添加，其內(nèi)容是極豐富的，包括了肉類、水果、蔬菜、粗糧等，家長對食物的選擇與搭配都是經(jīng)過考慮的，當然也有些家長認為小孩可以食用后會按量添加，比如寶寶五谷雜糧粥，則是利于五谷雜糧熬成的粥，那么寶寶五谷雜糧粥營養(yǎng)好嗎？

通常說的，是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，所以五谷雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五谷是糧食作物的統(tǒng)稱。

雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥(甜菜、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低，一般都含有豐富的營養(yǎng)成分。

營養(yǎng)學認為，最好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物;另一個是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。

糧食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原則的，還要吃粗雜糧，如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。

中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載，"五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充"。粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。粗雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富。

粗糧含有豐富的營養(yǎng)素。如燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白;高粱富含脂肪酸及豐富的鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。此外，粗糧還有減肥之功效。如玉米還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減肥非常有利。

粗雜糧有利于糖尿病用粗雜糧代替部分細糧有助于糖尿病患者控制血糖，研究表明，進食粗雜糧及雜豆類后的餐后血糖變化一般小于小麥和普通稻米，減少24小時內(nèi)血糖波動，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。

一歲到2歲的小孩適當?shù)脑谥嗬锾砑有╇s糧或者可以選擇磨好粉狀的五谷雜糧粉一起和粥混著吃。年齡太小的小孩胃腸功能尚不健全，不宜過多地攝食雜糧、粗糧。

寶寶五谷雜糧粥營養(yǎng)好嗎？此粥是營養(yǎng)健康的，可是小孩的腸胃還不成熟，過早的吃粗糧食物對腸胃不好，最好是等年齡大一些，身體無腸胃不適的情況再食用，食用量要從小到多的添加，而食物的種類也要從簡單再到復雜，不可盲目給小孩添加輔食，會小孩受到多種刺激，對身體發(fā)育是極不健康的。