煮粥要放多少水？情況居然這么復(fù)雜
很多人在家里面煮粥的時(shí)候不知道該放多少水，其實(shí)這個(gè)情況是很復(fù)雜的，為大米的類型不同，使用的鍋的材質(zhì)不同，煮的粥的濃度不一樣，使用的水多少都是有區(qū)別的。
一、這個(gè)其實(shí)要看你自己的愛好的，如果你愛好吃稠點(diǎn)的粥的話就少加水，如果你愛好吃稀一點(diǎn)的粥的話就多加一點(diǎn)水，具體是什么比例也不好說，大米粥一般水米比5到8：1比較好，小米粥的話也差不多，但如果你想吃的是稀飯的話加水就可以加的更多，到20比一甚至更多也不是不可以的.
一般人煮粥都是自己慢慢摸索著做的，這次覺得水放多了下次就放的少點(diǎn)，這次覺得水放少了下次就多放點(diǎn)，做個(gè)幾次就能很好的把握信水米和比例了.動(dòng)手做吧，一回生二回熟嘛。
二、煮粥放水是一個(gè)很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好。其實(shí)，這個(gè)問題說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說難也還是讓一些人摸不著頭腦。今天，我們就教您幾種方法，告訴您煮粥放水量。1、如果您喜歡稀稠的，可以多放一些水，水與大米的比例是5：1。用小量杯測(cè)量最好，是5杯水對(duì)比一杯米就對(duì)了。2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里沒有量杯，可以用手指去測(cè)量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進(jìn)水里，以一個(gè)指關(guān)節(jié)高度為標(biāo)準(zhǔn)。水平線剛好到第一個(gè)指關(guān)節(jié)最好(以米的平面為底，不是鍋底哦?。?其實(shí)說實(shí)話，各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點(diǎn)，有人喜歡吃較顆粒點(diǎn)的。所以沒有特定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。一般蒸米飯是水和米的比例是2：1.要是煮粥就要逐量加水了。
三、居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
如果家里沒有量杯，可以用手指去測(cè)量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進(jìn)水里，以一個(gè)指關(guān)節(jié)高度為標(biāo)準(zhǔn)。水平線剛好到第一個(gè)指關(guān)節(jié)最好（以米的平面為底，不是鍋底哦！）
其實(shí)說實(shí)話，各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點(diǎn)，有人喜歡吃較顆粒點(diǎn)的。所以沒有特定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。一般蒸米飯是水和米的比例是2：1.要是煮粥就要逐量加水了。
