水煮蛋減肥法水煮蛋減肥步驟及注意事項

2017-07-28 08:39:47　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：提起減肥，相信不管是男是女，是老是少，是胖是瘦都非常的關注，尤其是女性，有的女性朋友明明很瘦了，卻一直囔囔著要減肥。其實減肥的方法

提起減肥，相信不管是男是女，是老是少，是胖是瘦都非常的關注，尤其是女性，有的女性朋友明明很瘦了，卻一直囔囔著要減肥。其實減肥的方法也是非常多的，最常見的就是運動和少吃，但對于那些整天都非常忙碌的人來說，就沒有太多的時間了。在這小編給大家介紹一種神奇的水煮蛋減肥法，我們一起來了解下吧。

1、水煮蛋能減肥嗎 2、怎么吃水煮蛋最能幫助減肥

3、水煮蛋減肥所需食材 4、15天健康水煮蛋減肥餐

5、改良版水煮蛋減肥食譜 6、水煮蛋減肥法中的雞蛋要煮多久

7、吃水煮雞蛋過多有什么危害嗎 8、女性水煮蛋減肥食譜

9、水煮蛋減肥注意事項

水煮蛋減肥法是一種“低熱量飲食法”，我們每天只需要攝取大約七八百大卡熱量，這種方法是一種在短期內(nèi)快速瘦身的減肥方法。

水煮蛋能減肥嗎

雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。

對于雞蛋的烹飪方式很多元化，但是要想利用雞蛋減肥，那么這就不能太順便，雞蛋減肥方法瘦身，那么選擇水煮雞蛋最為合適，這保證了其營養(yǎng)物質(zhì)不被丟失，而且還對于減肥很有幫助。

其實在水煮雞蛋，不一定要煮的時間太長。雞蛋煮久了，這很容易跑壞其雞蛋中的營養(yǎng)價值，，而雞蛋中的的亞鐵離子和硫離子會生成一種人體很難消化、吸收的物質(zhì)，這很容易形成一種致癌物質(zhì)，對于身體很不利。

美味而營養(yǎng)的雞蛋減肥法，作為最為普通的飲食瘦身方法，在日常飲食中多多注意，相信絕對能夠減肥成功。

撒切爾夫人 28枚雞蛋減18斤

早餐：葡萄、1～2個雞蛋，黑咖啡或清茶

午餐：2個雞蛋，葡萄

晚餐：2個雞蛋，綜合沙拉，1片干吐司，葡萄，咖啡

根據(jù)這份食譜來看，每天的早餐必定是雞蛋，在一天中吸收能力最好的時刻補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。另外，水果中會有葡萄，但葡萄的攝取量要有一定控制，否則容易因為葡萄中的果糖累積脂肪。另外，沙拉、吐司幫助代謝脂肪的這些低熱量高飽腹感的食物也是不能少的。這里建議大家制作沙拉時，用低脂酸奶代替沙拉醬。

Tips：按照這個減肥餐單進食的人要注意了，這個方法容易引發(fā)腸胃副作用，導致便秘。所以最好控制在兩周內(nèi)，時間不宜過長。

怎么吃水煮蛋最能幫助減肥

科學家發(fā)現(xiàn)，那些以荷包蛋、水煮蛋或炒雞蛋作為早餐的人和其他人相比能夠多減去約2/3的體重。

美國路易斯安那州立大學的研究者針對一組超重和肥胖婦女進行了一項試驗。她們可以選擇兩只雞蛋或百吉餅作為早餐，這兩份早餐含有相同的熱量，重量也大致相等。八星期后，研究者比較發(fā)現(xiàn)，食用雞蛋的人多減去65%的重量，同時，腰圍縮小的尺寸也是食用百吉餅的人的兩倍。

早餐吃雞蛋有助于減肥

早餐吃雞蛋之所以有助減肥，因為它比其他食品能使人維持更長久“飽”感。所以早餐吃過雞蛋后，人們接下來吃的食物就會減少。肥胖專家尼基爾·德安德哈爾說，“一頓雞蛋早餐至少能減輕24小時內(nèi)的能量需求”。

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，雞蛋還富含和卵磷脂、卵黃素，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用，對身體發(fā)育有利。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素維生素B可以分解調(diào)節(jié)新陳代謝，促進消化吸收，加速脂肪燃燒。

雞蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一個雞蛋只有80卡的熱量，可以說是減肥人士必吃的減肥食品。

至于吃雞蛋為什么容易使人飽，目前還沒有明確結(jié)論，據(jù)猜測這和它含有大量蛋白質(zhì)有關。

德安德哈爾認為，這些發(fā)現(xiàn)具有指示意義。在很多文化傳統(tǒng)中，雞蛋都是早餐的一部分，這可能正是因為它能幫助人們減少能量攝取，達到減肥目的。

英國食品標準局說，盡管雞蛋中含有膽固醇，但是相比之下，蛋糕、餅干和餡餅里的飽和脂肪對人體更為不利。他們同時提醒，雞蛋只是健康、均衡飲食的一部分，應盡量保持食物的多樣性。

水煮蛋減肥所需食材

1、蛋：破壞及建立生理記憶。水煮蛋加一些鹽，肚子不會脹。

2、冰雞肉：屬堿性，不冰雞肉，屬酸性，吃皮才才能將體內(nèi)膽固醇分解，皮不吃膽固醇高。

3、葡萄柚：將人體由酸性改成堿性。

4、黑咖啡：減低糖分吸收，并洗刷腸內(nèi)油脂。

5、蕃茄：維他命。

6、生cheese：以白色為主增加鈣，白cheese油量少。

7、沙拉：吃越多越好，多種維生素和纖維。

8、吐司：薄片為兩片，厚片為一片，不加葡萄干。

9、水果：只能吃：奇異果、芭樂、酸葡萄、青蘋果。不能吃：紅蘋果、西瓜、草莓、香蕉

10、菠菜：或深色植物，香菜，清水煮，沾醬油。

11、芹菜：高纖維。

12、黃瓜、火腿：改味口。

13、高麗菜：去體內(nèi)鉛毒，鉛毒大都來自化妝品，尤其是彩粧口紅，若不吃高麗菜可吃洋蔥。

14、魚：白水煮魚或蒸魚。

15、低卡餅干：只吃咸餅干和小麥餅干(擴大味蕾)。紅蘿卜：維生素。

16、優(yōu)酪乳：增加腸道有益菌，腸道有三種菌：有益菌占80﹪、有害菌占15﹪、伺機菌5﹪，一旦伺機菌超過30﹪，那么伺機菌會轉(zhuǎn)為有害菌來吃有益菌。

15天健康水煮蛋減肥餐

吃雞蛋也可以瘦身？沒錯！現(xiàn)在就有一套包你狂瘦的食譜，它的主角就是水煮蛋。這份食譜采用的是“低熱量飲食法”，每天只大約攝取7、8百大卡熱量，讓你能在短期內(nèi)快速瘦身。

這套雞蛋減肥餐沒有其他副作用，除了一天及第二天有一些忍不住要換吃別的東西的沖動，最需要注意的就是每天得吃5、6顆蛋，等于每天吞下1500毫克的膽固醇，是正常值的5倍，所以建議有心血管疾病的患者千萬試不得。

一日之計在于晨，想擁有一整天的活力，那就從早餐開始吧！營養(yǎng)的早餐能夠給人帶來足以應付一整天勞累工作的精氣，但是每天上班很趕時間，只能在街上隨便買點東西填飽肚子，就把早餐糊弄過去了。

第1天

早餐：葡萄柚一個、水煮蛋1或2個、黑咖啡(沒加糖與奶精之咖啡)

午餐：蛋2個、蕃茄、黑咖啡或茶

晚餐：蛋2個、沙拉、低卡路里吐司1片、葡萄柚1個

第2天

早餐：葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡

午餐：蛋2個、菠菜、蕃茄、茶。

晚餐：牛排、蕃茄、生菜、芹菜、黃瓜。

第3天

早餐：葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡

午餐：蛋2個、菠菜、蕃茄、茶

晚餐：蛋2個、生cheese、高麗菜、低卡路里吐司1片、黑咖啡。

第4天

早餐：葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡

午餐：蛋2個、菠菜、茶

晚餐：羊排、芹菜、黃瓜、蕃茄

第5天

早餐：葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡

午餐：蛋2個、菠菜、茶

晚餐：魚、沙拉、低卡路里吐司1片、茶

第6天

早餐：葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡

午餐：用喜好之水果做成水果沙拉

晚餐：牛排、芹菜、黃瓜、蕃茄、茶

第7天

早餐：葡萄柚1個、水煮蛋1或2個、黑咖啡

午餐：冰雞肉、蕃茄、葡萄柚

晚餐：牛排、黃瓜、蕃茄、茶

第8天

早餐：黑咖啡或茶

午餐：水煮蛋2個、蕃茄、菠菜

晚餐：牛排1塊、沙拉

第9天

早餐：黑咖啡、低卡路里餅干

午餐：牛排1塊、沙拉、水果1個

晚餐：蒸魚150克

第10天

早餐：黑咖啡、低卡路里餅干

午餐：水煮蛋2個、沙拉、火腿

晚餐：魚、沙拉、低卡路里吐司1片、茶

第11天

早餐：黑咖啡、低卡路里餅干1片

午餐：水煮蛋2個、紅蘿卜、硬的cheese

晚餐：水果沙拉、優(yōu)酪乳

第12天

早餐：紅蘿卜切絲、可加檸檬1碗

午餐：魚1條、蕃茄1個

晚餐：牛排一片、沙拉(芹菜沙拉等)

第13天

早餐：黑咖啡或茶

午餐：水煮蛋2個、菠菜、蕃茄

晚餐：牛排1塊、沙拉

第14天

早餐：黑咖啡、低卡路里餅干1片

午餐：雞肉沙拉

晚餐：水煮蛋2個、紅蘿卜1碗。

第15天

早餐：茶

午餐：烤肉、水果

晚餐：可開始吃喜歡的東西，但請適量

溫馨提示：平均約一次吃兩周后大多數(shù)人的體重會下降6到8斤，第二次吃(即吃滿了2周后休息再吃)，平均體重下降4到6斤，因此是比較規(guī)律的減重。

水煮雞蛋減肥法有一定的道理，但是，雞蛋中，脂肪占總重量的10%，并且有接近30%的都是飽和脂肪。作為高熱量食物成分，脂肪對于控制體重不是很有利。過多攝入膽固醇和飽和脂肪還會增加心血管疾病的發(fā)生風險。一般推薦，每天從食物中攝入的膽固醇不要超過300毫克。美國農(nóng)業(yè)部最近公布了最新的檢測結(jié)果，說這幾年來雞蛋中的膽固醇含量下降了14%，也就是大約180毫克。即便如此，吃兩個雞蛋攝入的膽固醇就已經(jīng)過量了。

改良版水煮蛋減肥食譜

第1天

早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。午餐：水煮蛋1、2個、番茄1個、不加糖和奶的黑咖啡或茶1杯。晚餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、沙拉1份、低卡路里吐司1片。第2天

早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。午餐：水煮蛋1、2個、番茄和菠菜各1份、茶1杯。晚餐：牛排1份、生菜1份、芹菜1份、黃瓜和番茄各1份。

第3天

早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。午餐：水煮蛋1、2個、番茄和菠菜各1份、茶1杯。

晚餐：水煮蛋1、2個、高麗菜1份、低卡土司1片、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

第4天

早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。午餐：水煮蛋1、2個、菠菜1份、茶1杯。晚餐：羊排1份、黃瓜和芹菜各1份、番茄1份

第5天

早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。午餐：水煮蛋1、2個、菠菜1份、茶1杯。

晚餐：魚肉1份、沙拉1份、低卡土司1片、茶1杯。

第6天

早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。午餐：水果沙拉1份。

晚餐：牛排、黃瓜和芹菜各1份、番茄1份、茶1杯。

第7天

早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。午餐：雞肉1份、葡萄柚1個、番茄1份。晚餐：牛排1份、番茄和黃瓜各1份、茶1杯。

一天吃幾個雞蛋好

近年來，由于了解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液里的膽固醇都有增高，所以不少人對膽固醇產(chǎn)生了畏懼心理，害怕吃蛋黃會造成動脈硬化，因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的，在正常情況下，膽固醇并不是有害的東西，它也是人體不可缺少的重要物質(zhì)，在體內(nèi)膽固醇不僅是構(gòu)成細胞的基本材料之一，而且能合成幾種重要的激素，在體內(nèi)還能轉(zhuǎn)變成維生素D3。

另一方面，人體血漿里的膽固醇并不都是從食物中來的，它有外源性和內(nèi)源性兩個來源。外源性是來自食物，所有肉、蛋、動物脂肪都含有膽固醇。估計每天大約吃進500毫克，如果動物性食物吃得少，還到不了此數(shù)。內(nèi)源性是體內(nèi)自己合成，每天約合成1.0~1.5克，這遠比從食物吃進去的多，所以體內(nèi)的膽固醇大部分是身體自制的。

在正常情況下，身體有自動調(diào)節(jié)的能力，即吃進去的膽固醇多，體內(nèi)合成的數(shù)量就少;吃進去的少，體內(nèi)合成的就多。此外蛋黃里還含有豐富的卵磷脂，是一種強乳化劑，它可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，并保持懸浮狀態(tài)，從而妨礙膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，透過血管壁為身體組織所利用，不會增加血漿膽固醇。

美國密蘇里州立大學的瑪加烈·弗林博士曾組織了一個專門研究“雞蛋與膽固醇”小組，對116名32~62歲的男性進行了為期半年的實驗。他們先讓受試者連續(xù)三個月不吃任何蛋品食物，測定血清膽固醇的含量，然后每人每日加2個雞蛋，3個月后再測膽固醇，兩次結(jié)果相差不明顯，說明受試者體內(nèi)膽固醇的含量不受雞蛋膽固醇的影響。

而科學家認為一個血膽固醇濃度處于正常范圍的老年人，如每天吃兩個雞蛋，其血內(nèi)膽固醇最多增加2毫克%，這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化，而雞蛋中的其它營養(yǎng)成分，卻會給人帶來更多好處，因此不必害怕吃雞蛋。

當然吃過多的雞蛋也不好，一是浪費優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，二是蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物會增加肝、腎負擔，對身體也不利。而一個代謝正常的人，適當?shù)某孕╇u蛋，例如每天吃1~2個，或一星期吃幾次，是對身體有好處的。

水煮蛋減肥法中的雞蛋要煮多久

水煮蛋有學問

1、雞蛋一定要冷水下鍋，這樣煮出來的雞蛋就不會爆裂。

2、雞蛋煮熟以后，一定要拿出來，用水沖到表面摸起來不燙手為好，用水沖過的雞蛋容易剝殼。

水煮蛋要煮多久：煮雞蛋不同的煮沸時間，在人體內(nèi)消化時間是有差異的。

“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化;

“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內(nèi)消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時15分鐘。

“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益于人體攝取營養(yǎng)。

美國醫(yī)學界曾發(fā)表研究報告，24名成人每日吃兩個半熟蛋，6個星期后血脂并沒有上升，對人體有益的好膽固醇(HDL)反而增加10%。

雞蛋一天吃多少最好

雞蛋是高蛋白食物，如果食用過多，可導致代謝產(chǎn)物增多，同時也會增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天吃1個，青少年及成人每天吃2個比較適宜。

雞蛋雖有營養(yǎng)，但下列人員吃雞蛋要慎重。

病人發(fā)高燒時，不要為了補充營養(yǎng)而給患者吃雞蛋，因高熱病人消化液分泌減少，各種消化酶的活力下降，此時不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋，只能吃些清淡的飲食，否則會引起腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀，不利康復。

腎炎病人腎功能減退，尿量減少時，也要慎食雞蛋，因為此時患者體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外，如果再多吃雞蛋，攝入過多蛋白質(zhì)體內(nèi)尿素增多，會使病情加重。腎病患者當出現(xiàn)腎功能衰竭時，應禁食雞蛋。

雞蛋黃中的膽固醇和脂肪均在肝臟中代謝，使肝臟的負擔加重，因此，肝、膽病患者應視病情控制雞蛋攝對蛋白質(zhì)過敏一些本身體質(zhì)過敏的病人，由于一次性攝人大量的含蛋白質(zhì)食品，如蛋類等，易發(fā)生蛋白過敏性蕁麻疹，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現(xiàn)象。所以，此類病人應避免含蛋白質(zhì)豐富的食品。

吃水煮雞蛋過多有什么危害嗎

雞蛋雖好，但是吃多少合適，還是應講究科學。近期調(diào)查表明：有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養(yǎng)，一天要吃5～6個雞蛋;有的中小學生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐再吃1～2個。在農(nóng)村，有些產(chǎn)婦每天要吃10～15個雞蛋，月子里竟吃下300～450個。很多人認為，雞蛋有營養(yǎng)，多吃補身體。其實吃得太多，反而給身體帶來不良影響。

第一，雞蛋中含有大量膽固醇，吃得過多，造成血膽固醇含量過高，加大動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發(fā)病危險

以產(chǎn)婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量差不多是正常攝入量的10倍。另外，雞蛋富含脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發(fā)生。

第二，多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過剩，導致肥胖

婦女產(chǎn)后哺乳期間，每天熱能的需求量一般為2800～3000千卡，蛋白質(zhì)需求量為90克。如每天吃10個雞蛋，等于攝入70克蛋白質(zhì)，60克脂肪，約820千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，蛋白質(zhì)和脂肪攝入量可達120～140克。這就遠遠超過了她們的營養(yǎng)需求，致使營養(yǎng)過剩，多余脂肪在體內(nèi)堆積，還會形成肥胖。

第三，多吃雞蛋還會造成體內(nèi)營養(yǎng)素的不平衡

我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養(yǎng)素，各種營養(yǎng)素應有適當?shù)谋壤?。一種食物盡管營養(yǎng)價值很高，也不可能含有人體所需的全部營養(yǎng)素。長期食用一種食物，會使某些營養(yǎng)素過剩，另一些營養(yǎng)素缺乏。雞蛋也不例外。它不含碳水化合物，維生素C含量幾乎是零。因此，過多吃雞蛋，必然使其他食物攝入量相對減少，造成營養(yǎng)不平衡，時間一長，容易引發(fā)相關疾病。

第四，吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔

人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需求。超過這個量以后，就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積體內(nèi)，或者當做熱量白白浪費。而且多吃進去的那些雞蛋，其蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)物肯定要增加肝臟的負擔。體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的大量含氮廢物，要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔。

女性水煮蛋減肥食譜

水煮蛋減肥是指一日三餐都以雞蛋為主食，搭配少量的青菜、水果、面包、咖啡飲料，這是一種科學的減肥方式。

持續(xù)時間：半個月

早餐：水煮蛋1到2個，自己愛吃的水果1個，純黑咖啡(未加任何糖和奶精)雞蛋蛋黃里面有名為卵磷脂(蛋黃素)的乳化劑，該物質(zhì)能將油脂乳化并化解，降低血液膽固醇、中性脂肪的含量，減少脂肪在血管內(nèi)壁停留的時間。含有的高密度脂蛋白能防止血管硬化，而且雞蛋內(nèi)含有的營養(yǎng)元素(蛋白質(zhì))豐富，能補充人體正常新陳代謝所需物質(zhì)。

中餐：少量的主食和新鮮的蔬菜

新鮮蔬菜所含有的纖維素能增加飽腹感，減少主食的攝入量，同時又不會饑餓。而且高含量的纖維素讓腸胃容易被吸收，有利于排便，從而達到控制體重的效果。它的維生素含量高，能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

晚餐：自己愛吃的水果1個，兩個水煮蛋

水果的選擇以熱量低排為基本條件，再者是纖維含量高的，GI值低的。一般可以選擇水果有蘋果、桃子、李子、西洋梨等等。水果富含多種維生素，膳食纖維，促進新陳代謝，還能抑制食欲。小提示：每天按照這個食譜吃，當然途中可以換著吃，但記住不要吃高熱量高脂肪的食物就行，以水煮蛋、蔬菜和白肉類為主。

一般來說，吃一周后大多數(shù)人的體重會下降5斤左右，屬于是比較規(guī)律地減重。大家在燒水煮蛋時，可在水里加一些鹽，這樣吃肚子也不會脹。吃魚肉的話，最好是清蒸或者是水煮。

女性水煮蛋減肥注意

1、熱量控制

最好在餐后的兩個小時后才喝水。盡量按照食譜上的吃，換的食物熱量也最好相等。

2、不能餓著

千萬不要讓自己餓著，也不要吃的過飽，每餐大概吃個七八分飽就行了，要是還是覺得餓，可以在餐間吃些低熱量且美味的水果零食。

3、切勿短時間減肥

不要為了減肥更加快速，而在短時間減少自己的食量，這樣雖然體重掉的更快，但恢復飲食后，身材反彈的也更快。