黑枸杞泡水喝是很有養(yǎng)生功效的，特別是對(duì)視力不太好的朋友們來說，常喝黑枸杞泡水效果還是不錯(cuò)的。那么，黑枸杞泡水后變成綠色能喝嗎？黑枸杞泡水變色其實(shí)很正常的，大家不用擔(dān)心。

全文目錄

1、黑枸杞泡水后變成綠色能喝嗎 

2、黑枸杞煮完以后為什么會(huì)是綠色

3、黑枸杞泡水的好處

黑枸杞泡水后變成綠色能喝嗎 

可以。

黑枸杞在堿性水中泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中泡呈現(xiàn)紫色。水的酸堿程度不同，會(huì)影響黑枸杞泡出來的顏色。黑枸杞的花青素活性很強(qiáng)，遇到不同的水質(zhì)水溫顏色都會(huì)有變化，一般來說，藍(lán)色、綠色、紫色、紫紅色都是正常的顏色。不要用開水，溫水或冷水沖泡。

黑枸杞煮完以后為什么會(huì)是綠色

第一個(gè)是我們?cè)谫徺I黑枸杞的時(shí)候注重價(jià)格，不注重品質(zhì)。用超低價(jià)格購買回來的黑枸杞，肯定是一些次果，或者質(zhì)量不好，所以泡水是綠色的。

第二個(gè)是，假如我們購買的黑枸杞價(jià)格不是特別低，買回來泡水也是綠色的。這個(gè)原因可能是我們自己的沖泡方法不對(duì)，可能是水溫太高，所以泡出來是墨綠色的，我們可以把水溫改善一點(diǎn)，再泡一下試試看。

第三個(gè)原因是可能是黑枸杞放的時(shí)間太長了，沒有保存好，黑枸杞受潮了，發(fā)生了氧化，所以泡出來是綠色的。

黑枸杞泡水的好處

1、加強(qiáng)人體抵抗力：黑枸杞里面的成分非常多，其中有種叫花青素，有著抗氧化的功效，能夠幫助大家把身體里面的自由基消滅掉，從而有效提高身體的抵抗能力。

2、保護(hù)視力：相關(guān)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，花青素不但有著提高身體抵抗力的功效，而且還有利于促進(jìn)視網(wǎng)膜里面的視紫質(zhì)再次形成，避免視網(wǎng)膜剝離，從而達(dá)到保護(hù)視力的目的。

3、提高睡眠質(zhì)量：黑枸杞里面的花青素還可以透過血腦障礙，防止腦神經(jīng)被氧化，提升腦部組織能力，從而有效緩解睡眠質(zhì)量。

4、延緩肌膚衰老：花青素有著強(qiáng)氧化活性的作用，所以，它能夠有效組織肌膚產(chǎn)生皺紋，同時(shí)還能夠抵御紫外線對(duì)肌膚的入侵，防止肌膚受傷。

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