芋頭是生活中很常見的食材，很多人都愛吃芋頭，吃芋頭的好處也有很多，可以促進腸道蠕動，達到潤腸通便的效果。那么，芋頭青了還能吃嗎？想知道答案的朋友們一起來看看360常識網(wǎng)帶來的介紹吧！

全文目錄

1、芋頭發(fā)芽了還能不能吃

2、芋頭青了還能吃嗎

3、芋頭不適合與什么一起吃

芋頭發(fā)芽了還能不能吃

可以。

芋頭發(fā)芽情況不嚴重的話是可以繼續(xù)食用的，其不會像發(fā)芽的土豆那樣產(chǎn)生有害毒素，且發(fā)芽并不會影響芋頭的口感。另外芋頭開始出現(xiàn)發(fā)芽情況時一定要盡快吃完，因為如果不及時食用發(fā)芽情況就會越來越嚴重，這種發(fā)芽嚴重的芋頭，其中大部分營養(yǎng)成分都會轉(zhuǎn)移到芽中，營養(yǎng)價值和口感都會大打折扣。

芋頭青了還能吃嗎

不建議再吃。

正常的新鮮芋頭一般都是呈灰白色的，一般芋頭外皮出現(xiàn)發(fā)青現(xiàn)象的話，很可能是芋頭已經(jīng)出現(xiàn)了霉變的情況，這種芋頭是不建議再繼續(xù)食用的，因為芋頭霉變之后營養(yǎng)成分會大大流失，并且里面還產(chǎn)生有大量的有害物質(zhì)，再繼續(xù)食用就會有損健康。建議買回來的芋頭一定要盡快趁新鮮吃完，這樣才能品嘗到最佳口感。

芋頭不適合與什么一起吃

與香蕉一起吃要小心。

熟透的香蕉可以促進腸道蠕動、潤腸通便，芋頭也可以促進排便，吃適量的芋頭和香蕉能夠緩解積食和便秘，但是要注意不要吃過量，否則容易導致腹瀉。

還要避免吃到生香蕉，因為生香蕉中的鞣酸含量比較高，收斂作用比較強，容易引起腹痛腹脹、便秘等消化道癥狀。

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